Opis
Herbata czarna Kenia Milima FGBOP1 100g Flavo❇️ Herbata Kenia Milima to dobrej jakości afrykańska herbata uprawiana w dystrykcie Kericho.❇️ Napary daje intensywne, głębokie, bez goryczki ale pełne aromatu, pikantne, o rdzawym kolorze.❇️ Można pić samą albo z dodatkiem mleka.❇️❇️ Herbatę tą pozyskuje się z krzewu Camellia sinensis. Powstaje przez oksydację (syn. fermentację) zielonych listków. Utlenianie prowadzi do uwstecznienia obecnych w nich katechin, które ulegają przekształceniu w teaflawiny i tearubiginy, które nadają naparom brązowawo - czerwonego kolorytu.
Herbata czarna a zdrowie➡️ W czarnej herbacie znajdziemy całkiem sporo substancji odżywczych.➡️ Zasadniczą rolę odgrywa teina (forma kofeiny), która ma działanie pobudzające, podwyższa tempo przemiany materii, poprawia koncentrację, refleks, zmniejsza senność, poprawia nastrój.➡️ Herbata czarna również zapobiega próchnicy zębów (bo zawiera fluor), chorobom serca, miażdżycy, rozwojowi jaskry, gdyż zawiera dużo polifenoli.➡️ Stwierdzono, że ma działanie antynowotworowe (np. w odniesieniu do raka jelita grubego), antyzapalne.➡️ Gdy spożywa się kilka filiżanek dziennie to można zwiększyć gęstość mineralną kości.➡️ Herbata odświeża, pobudza, wprawia w lepszy nastrój.
Substancje zawarte w czarnej herbacie⏩ Herbata czarna zawiera sporo związków biologicznie czynnych i substancji odżywczych takich jak alkaloidy purynowe (teina czy teobromina będące formą kofeiny), aminokwasy, lipidy, witaminy takie jak C, A, E, K, z grupy B.⏩ Występują tu również minerały takie jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo, selen, fluor.⏩ Istotne są zwłaszcza związki fenolowe takie jak kwasy fenolowe i flawonoidy, spośród których przeważają katechiny, będące silnymi przeciwutleniaczami o działaniu antynowotworowym.✴️ Polifenole takie jak kwasy fenylokarboksylowe a zwłaszcza galusowy, flawanole, z których najwięcej jest katechin (epikatechiny, galusan epikatechiny, a zwłaszcza galusan epigallokatechiny EGCG) oraz flawonole ( kemferol, kwercetyna) o działaniu rozkurczowym, przeciwzapalnym, przeciwalergicznym, przeciwgrzybiczym, antymiażdżycowym, antynowotworowym☕ Herbata w kuchni i nie tylko☕ Herbatę czarną zalewa się wrzątkiem i parzy 3-5 minut stosując 1g suszu na 100ml wody i zaparzając tylko raz.☕ Krótsze napary działają pobudzająco, orzeźwiająco a dłuższe wprowadzają w dobry nastrój, działają uspokajająco, relaksująco.☕ W Azji stosują często inne parzenie tzn. bardzo, przez pół minuty ale za to dając aż 3-5g suszu na powyższą ilość wody. I w ten sposób zaparzają jeszcze 2-3 razy, za każdym razem o jakieś dziesięć sekund dłużej.☘️ Herbata nadaje się też do robienia okładów uśmierzających oparzenia słoneczne, świetnie regeneruje skórę, zmniejsza opuchliznę wokół oczu.