Prawdziwe Kakao 21% tłuszczu - klasy premium alkalizowane - 250g

Najlepiej spożyć przed końcem  03.09.2027PRAWDZIWEKAKAO250 gOrganiczne kakao z Panamy klasy premium.alkalizowanePanama jest jednym z bardziej liczących się producentów ziaren kakaowca - znajduje się wczołówce 40 krajów wytwarzających kakao na świecie, rocznie wzbogacając glob o 662 tony tegosurowca.

Może nie jest to imponujący wynik, co więcej, panamskie kakao nie dobija nawet do 1% tego, comoże zapewnić np. Afryka Zachodnia.

Jednak kakao z Panamy przewyższa wielu swoich konkurentów pod względem wyjątkowejjakości.

Spora część panamskiego kakao pochodzi z małych gospodarstw rolnych.

Uprawą dobrej jakości kakaowca zajmuje się rdzenna społeczność zachodniej Panamy,obejmująca obszary Bocas Del Toro, Veraguas i Chiriqui.

Podczas pierwszych podbojów hiszpańskich konkwistadorów na początku XV w. większośćrdzennych tubylców zachodniej Panamy (lud Ngäbe) schronił się przed najeźdźcami w górach,gdzie z czasem dostrzeżono, że warunki do uprawy ich cennego kakaowca są tam odpowiednie.

Czas potwierdził, że była to dobra decyzja.

Kakao panamskie to sam środek produktu wysokiej jakości.

Ta wykwintna odmiana rośliny wzrasta w doskonałych, czystych i ekologicznych warunkach.

Co istotne – kakao uprawiane jest w sposób naturalny, bez użycia pestycydów czy innychśrodków ochrony roślin.

Jeśli szukasz wyszukanej substancji do sporządzania smacznych wypieków lub napojów - tonieodtłuszczone, organiczne kakao z Panamy będzie doskonałym wyborem.

Profil smakowy kakao - Mocno czekoladowe,  silny aromat i szlachetny gorzki smak.

Niska kwasowość.

Aromaty: nuty czekolady, orzechów i kwiatów.

Zawartość tłuszczu:20% - 21%Region : Bocas Del Toro.