Opis
KatsuobushiOpakowanie 25g.
Wyprodukowano w Wietnamie.
Przechowywanie:Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu i chronić przed działaniem promieni słonecznych. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 7dni.
Sposób zastosowania produktu:Dodaj kilka szczypt płatków do gorącej wody (ok. 500 ml), gotuj na małym ogniu przez 1 – 2 minuty, następnie przecedź — otrzymasz aromatyczny bulion (dashi). Bonito Flakes Katsuobushi 25g – Esencja japońskiego smaku Płatki bonito Katsuobushi to serce japońskiej kuchni – intensywnie aromatyczne, lekko dymne i pełne umami. Powstają z suszonego i wędzonego tuńczyka bonito, który po delikatnym zestruganiu tworzy cienkie, lekkie jak piórko wiórki. Ich głęboki smak i subtelny zapach dymu przeniosą Cię prosto do Tokio – do świata ramenów, okonomiyaki i bulionów dashi.
Dlaczego warto? Prawdziwe umami – nadaje potrawom głębi i wyrazistości. Naturalnie wędzony aromat – bez sztucznych dodatków. Idealny do dashi, ramenów i sosów. Tradycyjny produkt kuchni japońskiej – niezastąpiony w autentycznych przepisach. Lekki i wydajny – 25 g wystarczy na wiele porcji bulionu lub dań.
Zastosowanie:Dodaj płatki bonito do bulionu dashi, aby uzyskać klasyczną bazę do zup miso lub ramen. Posyp nimi okonomiyaki, takoyaki lub świeżo ugotowany ryż – płatki będą delikatnie „tańczyć” pod wpływem ciepła. Doskonale komponują się też z tofu, warzywami czy makaronem soba.
Pomysł na szybkie dashi:500 ml wody10 g wodorostów kombu5 g Katsuobushi1️⃣ Podgrzej wodę z kombu, nie doprowadzając do wrzenia.2️⃣ Wyjmij kombu, dodaj płatki bonito.3️⃣ Gotuj 1–2 minuty, przecedź.
Gotowe! Aromatyczny, lekko dymny bulion pełen umami.
Składniki:tuńczyk BONITO* (RYBA).
Wartości odżywczew 100 g produktuWartość energetyczna 1416kJ / 338kcalTłuszcz 1,32gw tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,58gWęglowodany 0gw tym cukry 0gBiałko 82gSól 0,40gSkładniki i wartości odżywcze produktów mogą się różnić w zależności od partii. Najbardziej aktualne dane znajdują się zawsze na etykiecie produktu.