Opis
Nóż nakiri to tradycyjny japoński nóż kuchenny, który służy do krojenia i siekania warzyw. Dzięki płaskiej, prostokątnej krawędzi i grubemu ostrzu można precyzyjnie ciąć i siekać warzywa w równe, cienkie plasterki lub kostkę. Nóż nakiri jest idealny do przygotowywania dań z kuchni japońskiej, ale może być używany także w innych kuchniach do krojenia warzyw i mięsa.
Dane techniczne:Długość całkowita: 315mmDługość ostrza: 180mmStal: AUS-8Hartowanie: 58 HRCRękojeść: drewnoWaga: 230g