Opis
Roślina trwała, mrozoodporna. Nie tworzy właściwej cebuli lecz zgrubienie w dolnej części. Wczesną wiosną użytkuje się zielony soczysty i łagodny w smaku szczypior, bogaty w witaminy C i A. Wymaga gleby żyznej. Nie powinna pozostawać na jednym miejscu nie dłużej niż 3-4 lata.