Opis
OLINI Olej sezamowy 100 mlOlej sezamowy otrzymywany jest ze starannie wyselekcjonowanych prażonych nasion sezamu. Posiada bogate walory aromatyczne i smakowe. Ze względu na charakterystyczny ostry smak i intensywny zapach jest jednym z podstawowych składników dań kuchni azjatyckiej. Idealnie nadaje się do surówek, sałatek, sosów oraz dipów.
Olej sezamowy charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczów nienasyconych. Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi (jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe są tłuszczami nienasyconymi). Utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia wymaga zrównoważonego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia.
Olej z sezamowy możesz wykorzystać zarówno w kuchni, jak i w codziennej pielęgnacji.do spożywania bezpośrednio z łyżki,jako dodatek do sałatek, surówek, sosów i dań na zimno,szczególnie dobrze komponuje się z potrawami inspirowanymi kuchnią azjatycką,,do olejowania i pielęgnacji włosów,do masażu i pielęgnacji skóry.
Na oleju sezamowym nie należy podgrzewać ani smażyć potraw.
Sezamol to jeden z charakterystycznych składników oleju sezamowego i naturalny przeciwutleniacz. Jest ceniony przede wszystkim za właściwości antyoksydacyjne i od lat stanowi przedmiot badań naukowych.
Wśród właściwości sezamolu wymienia się:działanie antyoksydacyjne – pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym,właściwości przeciwdrobnoustrojowe – są przedmiotem badań,potencjalne działanie kardioprotekcyjne – badane w kontekście zdrowia układu sercowo-naczyniowego,wsparcie ochrony lipidów przed utlenianiem.
Sezamol występuje w większych ilościach w oleju otrzymywanym z prażonych nasion sezamu. Nierafinowany, tłoczony na zimno olej zachowuje naturalny charakter surowca oraz jego charakterystyczny, intensywny smak.