Agar Agar 1200 Tortino – naturalny zagęstnik roślinny z alg, proszek 500 g

Agar Agar 1200 Tortino to naturalny zagęstnik roślinny pozyskiwany z czerwonych alg morskich, który świetnie sprawdzi się w kuchni osób szukających wygodnej alternatywy dla żelatyny. Jest bezsmakowy, bezwonny i nie wpływa na aromat potraw, więc możesz używać go zarówno do deserów, jak i wytrawnych dań. Dzięki wysokiej mocy żelowania 1200 gr/cm² wystarczy naprawdę niewielka ilość, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

To produkt szczególnie ceniony w cukiernictwie, zwłaszcza przy przygotowywaniu pianek typu zefir, galaretek, musów, kremów, dżemów czy efektownych polew. Agar agar dobrze działa w wysokiej temperaturze, a po odpowiednim zagotowaniu szybko tężeje już w temperaturze pokojowej, bez potrzeby chłodzenia w lodówce. To duże ułatwienie podczas pracy w kuchni i większa kontrola nad finalnym efektem.

Agar Agar 1200 jest produktem w 100% roślinnym, dlatego doskonale wpisuje się w kuchnię wegańską i nowoczesne przepisy oparte na naturalnych składnikach. Wystarczy rozpuścić go w gorącej wodzie i gotować przez kilka minut, aby aktywować jego właściwości żelujące. Produkt pochodzi z Włoch i jest sprzedawany w wygodnym, szczelnie zamykanym opakowaniu 500 g, które pomaga zachować świeżość na dłużej.

Skład: agar-agar w proszku. Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Kraj pochodzenia: Włochy.