Opis
Kasza bulgur wytwarzana jest ze zbożowych ziaren twardej pszenicy durum. Na tle innych kasz, kasza bulgur wyróżnia się większą ilością błonnika i mniejszą kalorycznością. Przygotowanie kaszy bulgur jest bardzo proste i nie wymaga dużo czasu. Wyróżniamy kaszę bulgur drobnoziarnistą, gruboziarnistą i średnioziarnistą. Jak przygotować kaszę bulgur?
Opłukaną wcześniej kaszę należy wrzucić do wrzącej, lekko osolonej wody w proporcji szklankę kaszy na dwie szklanki wody i gotować ok. 6-8 minut.
Do czego używać kaszy bulgur?
Kasza bulgur drobna - dodawana przeważnie do zup, sałatek ale także wykorzystywana do faszerowania warzyw.
Kasza bulgur średnio i gruboziarnista - wykorzystuje się ją do wykonania słynnej bliskowschodniej potrawy zwanej pilaw, nadaje się do dań głównych, dodawana zamiast ziemniaków. Jak jeść?- zamiast ryżu lub ziemniakówKasza bulgur z powodzeniem zastąpi ryż, makaron czy ziemniaki podawane do dań głównych.- do przygotowania PilawuPilaw to słynna potrawa podawana w kuchni Tureckiej. Można go przyrządzić na różne sposoby. Na przykład z warzywami, kurczakiem, przyprawami lub suszonymi pomidorami, przepis przedstawiamy poniżej. - do zapiekanek i kotletówNic nie stoi na przeszkodzie by z tej pożywnej kaszy przyrządzić pyszną zapiekankę, czy kotlety.- kasza bulgur na słodkoKaszę możemy ugotować z mlekiem i dodać łyżkę miodu. Tak przygotowana kasza na pewno będzie idealna na śniadanie czy podwieczorek."Kasza bulgur z suszonymi pomidorami" 6 suszonych pomidorówszklanka grubego bulgurułyżka masłacebulałyżka koncentratu pomidorowegołyżka koncentratu paprykowego lub świeża papryka czerwona papryka zielona cienka (sivri biber)1,5 szklanki wodysól pieprz Masło roztapiamy w garnku, smażymy na nim drobno pokrojona w kostkę cebulę. Pomidory zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na 5 minut. Odcedzamy i kroimy na drobne kawałki. Do smażącej się skarmelizowanej cebuli dodajemy cieniutko pokrojoną w talarki paprykę i kontynuujemy smażenie. Dodajemy koncentrat pomidorowy i paprykowy, smażymy kilka minut aż zacznie pachnieć. Wlewamy 1,5 szklanki wody, wsypujemy dokładnie umyty bulgur i suszone pomidory, solimy i przyprawiamy do smaku. Mieszamy i gdy woda zacznie wrzeć zmniejszamy ogień do minimum, przykrywamy pokrywką i gotujemy 15 minut. Zdejmujemy z ognia, mieszamy , przykrywamy pokrywką i zostawiamy na kolejne 10 minut. Przed podaniem, mieszamy. Przepis pochodzi z bloga pt. „Turcja od kuchni”: http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2014/01/kasza-bulgur-z-suszonymi-pomidorami.html Składniki100% Kasza z pszenicy durum, grubaWartość odżywcza w 100 gWartość energetyczna - 1377 kJ / 328 kcalTłuszcz - 1,3 g- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 gWęglowodany - 57,6 g- w tym cukry - 0,4 gBłonnik 18,3 gBiałko - 12,3 gSól* - 0,04 g*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.
Informacje dodatkowePrzechowywać szczelnie zamkniętą. Bez glutaminianu, bez konserwantów.
Masa netto1000 gWygodne mocne opakowaniaWszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.
AlergenyProdukt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.