Opis
Szynkowar z termometrem 2.5L+ worek KAMILLESzynkowar do wyrobu szynek 2,5 L + worek KAMILLE KM-6513Szynkowar KAMILLE przeznaczony do wyrobu pysznych parzonych wędlin oraz domowej szynki. Wykonany z wysokiej jakości stopu aluminium. Pozwala na przygotowanie do 2-2,3 kg wyrobu mięsnego jednorazowo.
Szynkowar jest używany do produkcji domowej szynki która nie zawiera niezdrowych składników przemysłowych. Każdego rodzaju mięso (tj. wieprzowina, wołowina, kurczak) może być łatwo przetworzone, dając pyszną i świeżą szynkę.
Właściwości:nowoczesne wzornictwowykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnejpojemność - 2,5 Lwysokość całości - 22 cmwysokość tuby - 18,5 cmśrednica - 15,5 cmdzięki załączonemu termometrowi bezpośredni pomiar temperaturyw zestawie dodatkowo 1 woreczek do mięsaprzeznaczony do gotowania w wodziegładkie wykończenie powierzchni zapobiega gromadzeniu cząstek jedzenia i tłuszczu, znacznie ułatwiając czyszczeniewygodny, poręczny i łatwy w obsłudzezapakowany w estetyczne i ładne pudełko, które idealnie nadaje się na prezent dla bliskich lub znajomych.
Instrukcja użytku:Użyj mięsa dobrej jakości.
Włóż mięso do worka, a następnie do pojemnika.
Zakręć dokładnie pokrywkę.
Pojemnik włóż do garnka i gotuj przez 2 godziny we wrzącej wodzie.
Po upływie 2 godzin i ostudzeniu mięso jest gotowe do wyjęcia i spożycia.
PODAJEMY PRZEPIS NA PYSZNĄ DOMOWĄ SZYNECZKĘSKŁADNIKI:1 kg szynki wieprzowejnić do związania szynki (albo specjalna siatka)ZALEWA:2 L wody2 łyżki soli2 łyżki majeranku1/2 łyżeczki czarnego pieprzu1/2 łyżeczki czerwonego pieprzu1 łyżeczka słodkiej papryki1 łyżeczka ostrej papryki3 posiekane ząbki czosnkukilka ziaren ziela angielskiego4-6 listków laurowychPRZYGOTOWANIE:Mięso opłukać i starannie wytrzeć ręcznikiem papierowym. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, ugniatamy i zwijamy z mięsem, następnie wkładamy do lodówki na minimum 2 doby. Po tym czasie do szynkowaru wkładamy woreczek foliowy (jest w zestawie razem z szynkowarem) i do środka ciasno układamy mięso, staramy się nie pozostawiać w środku powietrza. Kiedy mięso jest w środku, zawijamy końcówkę woreczka, nakładamy metalowy przycisk i sprężynę, przykręcamy zaworek. Szynkowar wkładamy do garnka wypełnionego wodą tak aby była około 4 cm poniżej górnej krawędzi szynkowara i podgrzewamy do temperatury 80-90°C. W tej temperaturze szynkowar utrzymywać przez 2 godziny. Po dwóch godzinach wkładamy szynkowar do zimnej wody w celu schłodzenia, potem jeszcze przez noc trzymamy w lodówce. Szyneczka gotowa. SMACZNEGO!
W internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na gotowanie wędlin w takich szynkowarach z wykorzystaniem wielu innych ziół i przypraw.