Opis
BIO Mąka Pełnoziarnista z Płaskurki Typ 1850 – 5 kgPradawne zboże • Świeżo mielona • Naturalna • PełnoziarnistaOpis produktuMąka Pełnoziarnista z Płaskurki typ 1850 to produkt dla osób, które pragną piec zdrowo, świadomie i z sercem. Płaskurka (Triticum dicoccum), zwana także pszenicą emmer, to jedno z najstarszych zbóż na świecie — używana przez starożytnych Egipcjan, Sumerów i Rzymian, dziś wraca jako superfood w czystej, pierwotnej formie.
Mąka ma charakterystyczny, lekko orzechowy smak i piękny złoto-beżowy kolor. Dzięki pełnoziarnistemu przemiałowi zachowuje całą moc natury: otręby, zarodki, błonnik, minerały i witaminy.
To mąka wybierana przez osoby, które chcą w kuchni czegoś więcej niż zwykłej pszenicy — pragną autentycznych, pierwotnych zbóż o prawdziwej mocy odżywczej.
Dlaczego płaskurka jest tak wyjątkowa?⭐ jedno z najstarszych zbóż świata — uprawiane już 10 000 lat temu⭐ naturalnie niższa zawartość glutenu, delikatniejszego dla organizmu⭐ bogata w białko, porównywalnie więcej niż współczesna pszenica⭐ wysoka zawartość antyoksydantów i karotenoidów⭐ znacznie więcej mikroelementów – magnezu, żelaza, cynku, manganu⭐ naturalny, lekko orzechowy smak, który wyróżnia wypiekiPłaskurka to zboże, które współczesna nauka odkrywa na nowo — doceniając jego łatwą przyswajalność, lekkość i czystość genetyczną.
ZastosowanieMąka pełnoziarnista z płaskurki doskonale nadaje się do:✔️ chlebów rzemieślniczych i zaczynów✔️ ciast drożdżowych o głębokim smaku✔️ naleśników, racuchów i fit wypieków✔️ ciastek i kruchych spodów✔️ wyrobów makaronowych z charakterem✔️ zagęszczania sosów i zupTwoje wypieki zyskają niepowtarzalny aromat i szlachetny smak, którego nie da żadna zwykła mąka.
Naturalna i czysta• 100% pełne ziarno płaskurki BIO• bez polepszaczy• bez wybielaczy• bez chemii• polskie pochodzenie, w pełni kontrolowaneCzysta, bezpieczna, BIOSkładniki: mąka z płaskurki 100%** nasiona płaskurki pochodzą z certyfikowanych upraw ekologicznychPL-EKO-03Rolnictwo UEKraj pochodzenia: PolskaWartość odżywcza w 100g:- wartość energetyczna - 346kcal- tłuszcz - 1,8g- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,6g- węglowodany - 68,4g- w tym cukry - 1,2g- białko - 12,7g- błonnik - 2,9g- sól - 0,008gZapakowana w szczelną, oddychającą EKO torbę papierową, która chroni mąkę, a jednocześnie pozwala jej „oddychać”, dzięki czemu pozostaje świeża i wolna od wilgoci.
UwagaWygląd opakowania może różnić się w zależności od aktualnej dostawy.
Obecnie najczęściej otrzymujemy mąkę z Gospodarstwa Rolnego PLICZKO.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa produktu (GPSR)Produkt spożywczy przeznaczony do spożycia przez ludzi, spełniający obowiązujące normy bezpieczeństwa żywności na terenie Unii Europejskiej, w tym wymagania Rozporządzenia (UE) 2023/988 w sprawie ogólnego bezpieczeństwa produktów (GPSR).
Charakterystyka bezpieczeństwa• Produkt naturalny, jednoskładnikowy• Nie zawiera sztucznych dodatków ani polepszaczy• Może zawierać gluten – nieodpowiedni dla osób z celiakią• Produkt nie jest przeznaczony do spożycia na surowo – wymaga obróbki termicznejZalecenia dotyczące użytkowania• Przechowywać w suchym, chłodnym i przewiewnym miejscu• Chronić przed wilgocią, bezpośrednim światłem słonecznym i obcymi zapachami• Po otwarciu szczelnie zamknąć opakowanie• Spożyć przed upływem daty minimalnej trwałości podanej na opakowaniuPotencjalne zagrożenia• Ryzyko reakcji alergicznych u osób uczulonych na gluten• Nieodpowiednie przechowywanie może prowadzić do pogorszenia jakości produktuIdentyfikacja produktu• Rodzaj produktu: mąka zbożowa• Kategoria: produkt spożywczy• Pochodzenie surowca: UE• Produkt wprowadzony do obrotu zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa żywnościowegoPodmiot odpowiedzialnyPodmiot odpowiedzialny za wprowadzenie produktu do obrotu podany jest na etykiecie produktu zgodnie z obowiązującymi przepisami.