Opis
Zakwas chlebowy ŻYTNI ze słodem 500g 409444 Dobre wartości odżywcze — zakwas chlebowy żytni ze słodem to gwarancja wysokiej jakości naturalnych składników oraz zawsze udanych domowych wypieków utrzymujących świeżość dłużej niż te kupione w piekarniach!
Czysty skład — produkt nie zawiera konserwantów i sztucznych dodatków, jedynie składniki naturalne.
Prostota użycia — zakwas jest natychmiast gotowy do użycia. Możesz skorzystać z niego w łatwy sposób, piekąc pieczywo zarówno w piekarniku, jak i korzystając z automatu do wypieku chleba. Wystarczy dodać drożdże, wodę, sól oraz mąkę!
Pyszny smak swojskiego pieczywa lub pizzy — dzięki wykorzystaniu zakwasu wykonasz aż 750 g domowego chleba lub bułek o niepowtarzalnym, delikatnie słodkawym smaku, zachwycającym lekko palonym aromacie słodu, soczystym, ciemnym miękiszu oraz chrupiącej rumianej skórce. Zakwas można stosować również przy wypieku pizzy.
Lepsza przyswajalność pieczywa — domowe wypieki pozbawione polepszaczy stanowią doskonałe źródło białka oraz błonnika. Chleby są więc zdrowsze, lepiej przyswajalne i mogą być elementem diety dzieci oraz osób starszych!
Duże opakowanie — 500 g zakwasu żytniego ze słodem wystarczy Ci na wypiek, aż 25 bochenków o gramaturze ok. 750 g każdy! Zakwas bez problemu przechowasz w kuchennej szafce, co pozwoli Ci cieszyć się domowymi wypiekami jeszcze dłużej!
Świeży, pyszny i chrupiący chleb każdego dnia bez wychodzenia z domu? Miękkie aromatyczne bułeczki? Stosując żytni zakwas ze słodem - to banalnie proste. Upiecz swoje domowe pieczywo i zachwyć swoich bliskich!
Naturalny skład zakwasu żytniego ze słodem to gwarancja zdrowych wypieków pozbawionych sztucznych substancji i polepszaczy smaku.
Produkt nadaje się również do wypieku pizzy.
Chleb na zakwasie żytnim ma wyrazisty, lekko kwaskowy smak, ciemny i soczysty miękisz oraz chrupiąca rumianą skórkę — a wszystko to do osiągnięcia w domu, w zaledwie kilka godzin! Dodatek słodu w zakwasie pozwoli Ci zaś na wydobycie z chleba palonego smaku i aromatu słodu, który pokochasz od pierwszego kęsa!
Jedno opakowanie wystarcza na wypiek, aż 25 bochenków o wadze ok. 750 g każdy, a jego użycie jest niezwykle proste. Wystarczy, że dodasz odpowiednią ilość zakwasu do mąki, soli i wody oraz drożdży piekarskich!
Produkt nadaje się zarówno do wypieku chleba w piekarniku, jak i w specjalnym automacie do pieczywa. Wypieki na bazie zakwasu są bogatym źródłem błonnika — mogą stanowić więc element diety dzieci oraz osób starszych.
Brak sztucznych i chemicznych dodatków wydłuża okres świeżości przygotowanego pieczywa. Jeśli więc zależy Ci na delikatnym smaku, chrupiącej skórce, ładniejszym kolorze pieczywa i soczystym miękiszu — ten produkt będzie najlepszym wyborem!
Przepis na wypiek 750 g chleba z zakwasem żytnim ze słodem:Składniki na chleb:350 ml letniej wody (ok.1,5 szklanki), 10 g soli (1 łyżka), 350 g mąki pszennej typu 500 – 750 (ok. 2,3 szklanki), 150 g mąki żytniej typu 720 (ok. 1,3 szklanki), 8 g drożdży piekarskich (2 łyżeczki), 20 g zakwasu żytniego ze słodem (1 łyżka), 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego, 0,5 łyżeczki cukru.
Piekarnik:Z wymienionych składników wyrób ciasto — do uzyskania masy o elastycznej konsystencji. Pozostaw na min. 1 godz. w ciepłym miejscu, by ciasto podwoiło swoją objętość, a następnie przełóż do formy rzymskiej. Uwaga: forma przed użyciem wymaga zwilżenia wodą — co gwarantuje, że chleb będzie miał chrupką skórkę, a miękisz pozostanie wilgotny oraz wysmarowania tłuszczem i obsypania mąką — aby ciasto nie przywarło do naczynia. Piecz w piekarniku przez ok. 1 godz. w temp. 200°C.
Automat do wypieku chleba:Do misy automatu dodaj w podanej kolejności wymienione składniki i ustaw program podstawowy (BASIC), by uzyskać średnio zarumienioną skórkę. Chleb będzie gotowy po ok. 3 godzinach. UWAGA! Nie dosypuj mąki. Ciasto powinno być klejące.
Składniki:wysuszony zakwas żytni (zmielone produkty żytnie, ekstrakt słodu jęczmiennego).
Uwaga!
Produkt nie zawiera drożdży — rekomendujemy zakup suszonych drożdży piekarskich 2 × 16 g, 100 g lub 500 g, które również dostępne są w naszej ofercie!
Produkt nadaje się zarówno do wypieku chleba w piekarniku, jak i w specjalnym automacie do pieczywa.
Produkt naturalny — ulega zmianom.
Nie do bezpośredniego spożycia.
Zawiera gluten.
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.