Opis
Kanetsune nóż santokuDlaczego warto kupić ten nóż:✅ Ostrze z 33-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem VG-10 zapewnia wyjątkową ostrość i odporność na ścieranie.✅ Twardość na poziomie HRC 60 gwarantuje długotrwałe utrzymywanie krawędzi tnącej.✅ Efektowny wzór damasceński nadaje nożowi niepowtarzalny, luksusowy wygląd.✅ Uniwersalna długość ostrza 180 mm w typie Santoku sprawdza się przy krojeniu, siekaniu i plastrowaniu.✅ Grubość ostrza 2,0 mm zapewnia solidność i stabilność podczas pracy.✅ Konstrukcja full tang zwiększa wytrzymałość oraz zapewnia pewne wyważenie noża.✅ Rękojeść z wykończeniem ze sklejki i stalowym bolsterem zapewnia mocny, wygodny chwyt.✅ Waga 158 g daje odpowiednią równowagę między lekkością a stabilnością pracy.✅ Profesjonalne wykończenie czynią go znakomitym wyborem zarówno dla pasjonatów gotowania, jak i kucharzy zawodowych.✅ Pochodzi z miasta Seki w Japonii – światowego centrum nożownictwa o wielowiekowej tradycji.✅ Zastosowanie rdzenia VG-10 znanego z wysokiej odporności na korozję sprawia, że nóż świetnie sprawdzi się w intensywnym, codziennym użyciu.✅ Idealny wybór zarówno do kuchni domowej, jak i profesjonalnej gastronomii, gdzie liczy się niezawodność i wysoka jakość.
Dane techniczne▶️ Długość całkowita: 300mm▶️ Długość ostrza: 180 mm▶️ Grubość ostrza: 2,0 mm▶️ Stal: 33 warstwowy damast z rdzeniem z VG10▶️ Hartowanie: 60HRC▶️ Rękojeść: ply wood▶️ Waga: 158gDlaczego warto wybrać oryginalne japońskie noże :☑️ Wyjątkowa ostrość – japońskie noże są znane z niezwykle cienkich i precyzyjnie ostrzonych krawędzi, co pozwala na dokładne i płynne cięcie bez wysiłku.☑️ Wysokiej jakości stal – wykorzystywane stale, takie jak AUS-8, VG-10 czy stal węglowa, zapewniają trwałość, odporność na korozję i długotrwałe utrzymanie ostrości.☑️ Doskonała ergonomia – lekkie konstrukcje i starannie zaprojektowane rękojeści zapewniają wygodny i pewny chwyt, co ułatwia precyzyjną pracę.☑️ Długa żywotność – dzięki odpowiedniemu hartowaniu i wysokiej jakości materiałom japońskie noże mogą służyć przez lata przy właściwej pielęgnacji.☑️ Precyzja i kontrola – cienkie ostrza pozwalają na niezwykle dokładne cięcie, co sprawia, że są idealne do pracy z delikatnymi składnikami, takimi jak ryby, warzywa czy mięso.☑️ Tradycyjne rzemiosło – japońskie noże są wynikiem wielowiekowej tradycji kowalskiej, łączącej precyzję wykonania z nowoczesnymi technologiami.☑️ Elegancki design – unikalne kształty, staranne wykończenie oraz zastosowanie naturalnych materiałów, takich jak drewno czy stal damasceńska, sprawiają, że japońskie noże są nie tylko funkcjonalne, ale i estetyczne.☑️ Łatwość ostrzenia – dzięki odpowiedniemu hartowaniu noże te można łatwo naostrzyć do pierwotnej ostrości, co gwarantuje ich niezawodność przez długi czas.☑️ Specjalizacja do różnych zadań – szeroka gama modeli, takich jak Gyuto, Santoku, Nakiri czy Deba, pozwala dobrać nóż idealnie dopasowany do konkretnego zadania w kuchni.☑️ Atrakcyjne ceny i szeroka oferta – Omijamy zbędnych pośredników, co pozwala nam oferować konkurencyjne ceny oraz bogaty wybór modeli, dopasowanych do różnych potrzeb i budżetów.☑️ Pewność jakości i bezpieczeństwa – Wszystkie noże pochodzą od oficjalnych dystrybutorów i spełniają najwyższe standardy jakości.