Kawa ziarnista Kostaryka Hummingbird 250 g MIKROLOT

Kawa ziarnista Kostaryka Hummingbird 250 g MIKROLOTKawa z Kostaryki o słodkim aromacie, pełnym body, średniej kwasowości z nutami wiśni amarena, karmelu i biszkoptu. Region z którego pochodzi ziarno - Tarrazu – San Ramon, charakteryzuje się doskonałymi warunkami do uprawy kawy. Idealna do dripa.

Costa Rica Hummingbird✅ Ekskluzywna Arabika: Wybierając kawę Kostaryka Hummingbird stawiasz na 100% czystą arabikę, która zyskuje uznanie koneserów na całym świecie.✅ Unikalna obróbka: Yeast Fermentation Washed. To proces, który nadaje kawie wyjątkowy, głęboki smak.✅Stopień palenia:Jasny: Idealna do przelewu/dripa✅ Bogactwo smaków: Kawa o słodkim, kwiatowym aromacie. Soczystość moreli zrównoważona dlikatną kwasowścią wiśni amarena. Karmelowe nuty toffi i biszkoptu. Średnia kwasowość.✅W harmonia z naturą: Wyjątkowe warunki mikroklimatyczne, żyzne wulkaniczne gleby, odpowiednia ilość nasłonecznienia i wilgotność sprzyjają uprawie doskonałych czerwonych wiśni kawowych.

Costa Rica Hummingbird to wyjątkowa kawa pochodząca z farmy Cafe de Altura, zlokalizowanej w renomowanym regionie Tarrazu. Wyróżnia się eleganckim profilem smakowym, w którym na pierwszy plan wysuwa się nuta różowego wina, uzupełniona bogactwem owocowych akcentów: truskawek, mandarynek, nektarynek oraz czerwonej śliwki. Całość dopełnia subtelna słodycz jasnego karmelu. Kawa charakteryzuje się średnią kwasowością oraz średnim, kremowym body, co nadaje jej harmonijny i zbalansowany charakter.

Region Tarrazu, położony w południowo-zachodniej części Kostaryki, w sąsiedztwie wulkanu Irazu oraz morza, oferuje idealne warunki do uprawy kawy. Unikalny mikroklimat, żyzne gleby wulkaniczne, odpowiednie nasłonecznienie i optymalna wilgotność sprzyjają dojrzewaniu najwyższej jakości czerwonych wiśni kawowych. Uprawa prowadzona jest w sposób przyjazny dla środowiska — bez użycia nawozów chemicznych i pestycydów, a odchwaszczanie wykonywane jest wyłącznie ręcznie.

Świeżo palona kawa Ingagi Coffee dla kogo?✅  wielbicieli espresso,✅  profesjonalnych baristów,✅  domowych baristów,✅  zwolenników bezkompromisowej jakości,✅  poszukiwaczy nowych aromatów i smaków,✅  pasjonatów ciekawych odmian, nowoczesnych i innowacyjnych obróbek kawowego ziarna,✅  wszystkich tych, którzy chętnie eksperymentują z alternatywnymi metodami parzenia,✅  kawiarnii stawiających na wysoką jakość oferowanych przez siebie produktów,Jakie kawy mogę zaparzyć z ziaren Ingagi Coffee?

Nasze świeżo palone ziarna są doskonałe do parzenia: espresso oraz przygotowania kaw na jego bazie - americano oraz kaw mlecznych: cappuccino, cafe latte, caffè mocha.

Jak parzyć kawę Ingagi Coffee?

Nasze kawy można przygotowywać wszystkimi metodami parzenia.

Należy wybrać odpowiedni rodzaj ziarna.  W zależności od stopnia palenia ziaren oraz grubości mielenia nasze kawy można parzyć:Ciemne i średnie palenie ziarna:✅ w ekspresach ciśnieniowych i kolbowych,✅ w kawiarkach,✅ bezpośrednio w filiżance zalewając zmieloną kawę wodą w temperaturze 85 - 91 st. C.

Średnie i jasne palenie ziarna doskonałe do parzenia metodami alternatywnymi:✅ drip/ przelew✅ aeropress✅ tygiel (kawa po turecku)Stopnie palenia kawy Ingagi Coffee.1️⃣ Jasne. Idealne do alternatywnych metod parzenia.2️⃣ Średnie. Idealne do przelewu i kawiarki.3️⃣ Ciemne. Idealne do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.

Jaki stopień palenia kawy wybrać do espresso?

Do parzenia espresso najlepiej wybrać kawę ciemno i średnio paloną. Ziarna jasno palone charakteryzują się wysoką kwasowością, co nie jest pożądane w przypadku espresso. Kawy średnio palone odznaczają się doskonałym balansem między słodyczą a nutami charakterystycznymi dla danej odmiany. Natomiast kawy ciemno palone to bogactwo nut ciemnej czekolady, orzechów i karmelu, pozbawione kwasowości.

Stopnie mielenia kawy Ingagi Coffee:1️⃣ Drobno do Ekspresu ciśnieniowego, automatycznego.2️⃣ Drobno do Kawiarki.3️⃣ Średnio-drobno do parzenia w Aeropress.4️⃣ Średnio do parzenia w Drip/przelewie.5️⃣ Grubo do parzenia we French press.

Jaki stopień mielenia kawy wybrać do parzenia espresso?

Ogólnie zasada głosi, że im krócej kawa będzie miała styczność z wodą, tym drobniej powinna być zmielona. Kawę pod espresso mielimy drobno, ale nie na puder. Pod palcami powinny być wyczuwalne drobne ziarenka kawy. Dzięki tak zmielonej kawie, w kolbie