Opis
Oferujemy grzybnię Eryngii na ziarnie o pojemności 1l. Grzybnią ziarnistą nazywamy strzępki grzybni, które przenoszone są (rozrastają się) na ziarnie zbóż, w wyniku czego idealnie nadaje się ona do założenia własnej amatorskiej uprawy.
Grzybnia ziarnista Eryngii umieszczona jest w specjalnym opakowaniu z mikrofiltrem, co zabezpiecza ją przed zakażeniem, a jednocześnie umożliwia wymianę gazową.
Szczegóły uprawy:- miejsce – uprawa w ogrodzie;- podłoże – drewno drzew liściastych, trociny, słoma;- wydajność – 20-30 kg słomy;- temperatura hodowli - +13ºC – +28ºC.
Do każdej sprzedawanej grzybni dodawana jest instrukcja uprawy.
Boczniak mikołajkowy (Pleurotus eryngii) „królewski” - takim mianem nazwano ten gatunek boczniaka ze względu na smaczne i okazałe owocniki, które przypominają wyglądem borowika szlachetnego.
W warunkach naturalnych Eryngii spotkać można we wschodniej Europie, północnej Afryce i centralnej Azji. Tworzy owocniki na ziemi lub na korzeniach drzew liściastych.
Owocniki boczniaka mikołajkowego mają kapelusze koloru jasnobrązowego. Trzon jest jadalny, barwy białej osadzony centralnie w stosunku do kapelusza.
Boczniak mikołajkowy, w przeciwieństwie do pozostałych boczniaków nadaje się do zjedzenia w całości. Smaczny w smaku lekko ostrym, pieprzowy, aromatyczny.
Eryngii, tak jak pozostałe odmiany boczniaka, posiada wiele substancji o właściwościach leczniczych, przez co często można go spotkać i kupić w sklepach ze zdrową żywnością.
Według literatury Eryngii:– reguluje poziom cholesterolu i obniża poziom cukru we krwi;– obfitują w wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, selen, sód i cynk;– wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;– zmniejsza ciśnienie w gałkach ocznych;– posiada substancje wykorzystywane w leczeniu chorób nowotworowych;– wzmacnia odporność organizmu;– zawierają ergotioneinę – przeciwutleniacz, który chroni komórki przed starzeniem się.