Opis
CYTRYNY LOOMI ASWAD SUSZONE CIEMNE 20g SindibadLoomi aswad to limonki poddane specjalnemu suszeniu.
Najpierw są one moczone w solance, a następnie są suszone na słońcu. Ale ponieważ bakterie są nadal aktywne wewnątrz cytryny, zasadniczo fermentuje ona od środka, wysychając z zewnątrz.
Po wysuszeniu limonki przypominają wgniecione piłeczki do ping ponga, a ich skórka ma kolor od brązowego do ciemnobrązowego.
Smak Loomi można określić jako słodko-cierpki, pikantny, cytrusowy z lekko gorzkimi, sfermentowanymi, piżmowymi nutami.
Intensywny smak loomi doda niepowtarzalnej cierpkości wielu potrawom. Aby z nich skorzystać wystarczy kilka razy nakłuć limonkę widelcem i dusić w naczyniu lub zmielić na proszek w młynku do przypraw.
Do czego używać suszonych limonek?✔️ stosuj do dań kuchni perskiej w całości, w plasterkach lub sproszkowane.✔️ dodawaj do różnego rodzaju gulaszach, ragout, a także curry.✔️ używaj jakos składnika saudyjskich potraw takich jak kabsa, matazeez, jareesh i qursan.✔️ zmiel i używaj jako pysznej marynaty do nacierania mięsa czy ryb.✔️ wykorzystaj jako substytut sumaka.✔️ wypróbuj w słodko-kwaśnej, aromatycznej herbacie Loomi shai na ciepło lub zimno.✔️ eksperymentuj z ciekawymi drinkami na bazie brandy lub rumu, z dodatkiem sproszkowanych loomiSkład: 100% suszone limonkiWaga: 20 gKraj pochodzenia: EgiptInformacja o alergenach:W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.
Przyprawy Sindibad zamknięte w szczelnych opakowaniach zachowują to co najcenniejsze - niesamowity aromat i walory smakowe.
Każda saszetka to gwarancja świeżości oraz niepowtarzalnego aromatu. Przyprawy Sindibad dopełnią smaku i wzbogacą wszelakie dania, przetwory oraz napoje.