Nepalska mieszanka kiełkujących roślin strączkowych Kwati DIYO 800g

Nepalska mieszanka kiełkujących roślin strączkowych Kwati DIYO 800gNepalska mieszanka kiełkujących roślin strączkowych Kwati DIYO to produkt przeznaczony do przygotowania tradycyjnej nepalskiej potrawy kwati, szczególnie związanej z kulturą Newarów z Doliny Katmandu. Kwati jest gęstą, aromatyczną zupą lub potrawą z mieszanki różnych roślin strączkowych, które tradycyjnie przed gotowaniem namacza się i pozostawia do rozpoczęcia procesu kiełkowania. Danie jest szczególnie kojarzone ze świętem Janai Purnima, podczas którego w wielu nepalskich domach przygotowuje się kwati według rodzinnych receptur. Mieszanka może obejmować różne gatunki fasoli, grochu i innych nasion strączkowych, dlatego dokładny skład należy zawsze sprawdzić na etykiecie konkretnego opakowania. Kwati przygotowuje się z dodatkiem aromatycznych składników i przypraw, takich jak czosnek, imbir, kmin, kurkuma, kolendra czy chili, a sposób doprawienia różni się w zależności od regionu i domowej tradycji. Potrawę można podawać jako sycącą zupę, samodzielne danie lub element większego nepalskiego posiłku. Produkt wymaga odpowiedniego namoczenia i pełnej obróbki termicznej przed spożyciem. Kwati DIYO to propozycja szczególnie dla osób poznających autentyczną kuchnię nepalską, tradycyjne potrawy Newarów oraz różnorodne zastosowania roślin strączkowych.