Pradawna Spiżarnia Mąka z samopszy pełnoziarnista 1850 1kg Pradawna odmiana

Mąka Pełnoziarnista z Samopszy – Typ 1850 (1 kg)Świeżo mielona • Naturalna • Bez polepszaczy • PolskaOpis produktuNasza Mąka Pełnoziarnista z Samopszy typ 1850 to produkt, który łączy w sobie wszystko, co najlepsze: czystość, tradycję i wyjątkowe właściwości prozdrowotne pradawnego zboża. Samopsza (Triticum monococcum) to jedna z najstarszych odmian pszenicy na świecie — znana ludzkości od ponad 10 tysięcy lat.

Jej ziarno jest drobne, ale niezwykle wartościowe: bogate w białko, minerały i antyoksydanty, za to lekkostrawne i delikatne dla organizmu.

Świeżo mielona w zaprzyjaźnionym młynie, mąka ma drobniutką, aksamitną strukturę, dzięki czemu sprawdzi się zarówno w wypiekach tradycyjnych, jak i tych bardziej wykwintnych: chlebach rzemieślniczych, plackach, naleśnikach, babkach czy ciasteczkach o wysokiej wartości odżywczej.

Dlaczego samopsza jest wyjątkowa?⭐ Najstarsze zboże świata – niezmieniane genetycznie, pierwotne, czyste.⭐ Niższa zawartość glutenu niż w nowoczesnych pszenicach (gluten jest delikatniejszy, lepiej tolerowany).⭐ Bogactwo mikroelementów: magnez, żelazo, cynk, mangan.⭐ Naturalne antyoksydanty, które wspierają odporność i procesy regeneracyjne.⭐ Wyższa zawartość białka niż w zwykłej pszenicy.⭐ Niesamowity smak – delikatnie orzechowy, głęboki, charakterystyczny dla starych odmian zbóż.

To mąka, która nie tylko odżywia, ale też daje autentyczną przyjemność pieczenia. Ciasto ze samopszy ma piękny kolor, aromat i wyjątkową strukturę, która od razu zdradza, że pracujesz z prawdziwym, dawnym ziarnem.

Czysta, bezpieczna, pod pełną kontroląW młynie, z którym współpracujemy, nie zmielono nawet jednego kilograma ukraińskiego zboża.

Każda partia jest potwierdzona obowiązującymi protokołami z kontroli Sanepidu i PIW, co gwarantuje najwyższą jakość i pełne bezpieczeństwo.

Zero polepszaczy. Zero kompromisów.

Mąka jest w 100% naturalna — bez wybielaczy, spulchniaczy i dodatków technologicznych.

Wartości odżywcze w 100 g:• Wartość energetyczna: 1469 kJ / 343 kcal• Tłuszcz: 1,8 gw tym nasycone: 0,6 g• Węglowodany: 66,1 gw tym cukry: 1,2 g• Białko: 12,5 g• Błonnik: 2,9 g• Sól: 0,008 g