Opis
Izomalt do dekoracji Marka: Fun Cakes Waga netto: 250g Izomalt jest białą, krystaliczną, niskokaloryczną substancją słodzącą, która przede wszystkim stosowana jest w przemyśle piekarniczym i cukierniczym. Oprócz właściwości słodzących, pełni funkcję substancji wypełniającej i przeciw zbrylającej stosowanej na powierzchnię. Wykazuje dużą odporność na podwyższoną temperaturę. Stosowany do produkcji dżemów, galaretek, deserów owocowych, cukierków i gum do żucia. Jak wykonać proste ozdoby z izomaltu? Wsyp izomalt do silikonowej miseczki i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej 2-4 min do rozpuszczenia. Możesz również rozpuścić go w garnku na kuchni. Izomalt rozpuszcza się w 180 st C. Jeżeli chcemy uzyskać inny kolor płynu należy dodać odpowiedni barwnik. Następnie przelewamy płyn do silikonowych foremek. Nadmiar izomaltu zgarnij szybko łopatką silikonową lub stalową. Po ostygnięciu i stężeniu płynu, wyciągamy gotową ozdobę z foremki. Przy pracy z izomaltem polecamy zachowanie ostrożności - załóż rękawice ochronne! Stosowanie: dzienna dawka do spożycia nie powinna przekraczać 50 g. Jednorazowo można przyjąć 20-30 g. Spożycie większej dawki niż zalecana, może spowodować efekt przeczyszczający. Skład: E953 izomalt 100%. Produkt może zawierać śladowe ilości jaj, mleka i orzechów. Wartości odżywcze na 100g: wartość energetyczna 970kJ/233kcal tłuszcze 0 g, w tym kwasy tł. nasycone 0g węglowodany 97 g, w tym cukry 0 g białko 0 g sól 0 g.