Opis
Mąka z perzu EKO Perz to bardzo pospolita roślina, która porasta nieużytki i polany. Jego kłącza zawierają skrobię i są bardzo odżywcze. Na mąkę wybierane są tylko jasne, grube i mięsiste kłącza, dokładnie oczyszczone i wysuszone. Mąka z perzu charakteryzuje się lekko słodkawym, orzechowym smakiem i wyróżnia się wysoką zawartością błonnika pokarmowego, który wpływa pozytywnie pracę układu pokarmowego.