Stół Chłodniczy Do Pizzy Z Garownikiem Epf3480

Stół chłodniczy do pizzy z blatem granitowym i garownikiem EPF3480Dwudrzwiowy stół chłodniczy EPF3480 to specjalistyczne urządzenie zaprojektowane z myślą o profesjonalnych pizzeriach i piekarniach. Połączenie strefy chłodniczej, granitowego blatu roboczego oraz wbudowanego garownika z 7 szufladami tworzy kompletne stanowisko do wyrobu i przygotowania pizzy – wszystko w jednym, zwartym urządzeniu.

Konstrukcja i wykonanieKorpus urządzenia wykonany jest z wysokogatunkowej stali nierdzewnej (inox), odpornej na intensywne użytkowanie i łatwej w utrzymaniu czystości. Blat roboczy wykonany z naturalnego granitu z wysokim rantem zapewnia doskonałe warunki do wyrabiania i formowania ciasta – kamień naturalnie utrzymuje niską temperaturę powierzchni, co jest kluczowe przy pracy z ciastem drożdżowym. Drzwi wyposażono w mechanizm samozamykający, eliminujący ryzyko przypadkowego pozostawienia komory otwartej. Urządzenie stoi na regulowanych nóżkach umożliwiających precyzyjne poziomowanie.

Organizacja przestrzeniWbudowany garownik składa się z 7 wysuwanych szuflad (niechłodzonych), mieszczących łącznie 14 blach piekarniczych 40×60 cm dzięki 14 prowadnicom. To rozwiązanie pozwala na sprawne zarządzanie procesem wyrastania ciasta bezpośrednio przy stanowisku pracy, bez konieczności odrębnego urządzenia. Cena urządzenia nie zawiera blach piekarniczych.

Chłodzenie i sterowanieAgregat chłodniczy EMBRACO zamontowany jest z boku urządzenia, co upraszcza obsługę serwisową i zapewnia optymalny przepływ powietrza. Cyfrowy sterownik CAREL z precyzyjnym elektronicznym termostatem utrzymuje temperaturę komory w zakresie -2°C do +8°C. Czynnikiem chłodniczym jest ekologiczny R-600A (izobutan) o niskim współczynniku GWP. Urządzenie posiada klasę energetyczną A oraz klasę klimatyczną N, gwarantując wysoką efektywność energetyczną przy zużyciu zaledwie 1,38 kWh/dobę.

Informacjegranitowy blat z wysokim rantemstół wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej.samozamykające się drzwiagregat chłodniczy Embracoregulowane nóżkizakres temperatur: -2.. +8°Ccyfrowe sterowanie (sterownik CAREL)agregat chłodniczy (EMBRACO)montowany z boku urządzenia14 prowadnic na blachy piekarnicze 40x60cm (cena nie zawiera blach piekarniczych)garownik: 7 wysuwanych szuflad (niechłodzonych)klasa klimatyczna: NPolecamy uzupełnienie stołu o 2-drzwiowy stół chłodniczy do pizzy EPF3480 z garownikiem (7 wysuwanych, niechłodzonych szuflad). Stół mieści 14 blach piekarniczych o wymiarach 40x60cm.