moduły elektryczne ze sterownikiem cyfrowym i generatorem dymu do wędzarni

Dlaczego warto wybrać ten zestaw dragON?

Wygodne sterowanie za pomocą panelu cyfrowego - zarządzaj temperaturą, czasem wędzenia oraz termoobiegiem, kontroluj parametry za pomocą praktycznego sterownika.

Uniwersalność i kompatybilność - zestaw pasuje do wędzarni drewnianych, stalowych, a nawet murowanych. Bez problemu zamontujesz go w modelu o ściankach o grubości od 1,5 do 15 cm, bez konieczności kupowania nowej wędzarni!

Szeroki zakres możliwości - wędzenie na zimno, ciepło czy gorąco, podpiekanie oraz osuszanie – z tym zestawem każdy rodzaj obróbki termicznej przeprowadzisz w prosty sposób.

Profesjonalne efekty - wbudowany termoobieg pozwala na równomierne rozprowadzanie ciepła, co przekłada się na krótszy czas wędzenia oraz powtarzalne, perfekcyjne rezultaty.

Łatwość montażu - kierując się instrukcjami, moduły zestawu zamontujesz (i w razie potrzeby zdemontujesz) szybko, w kilku prostych krokach.

Bezpieczeństwo i oszczędność - specjalny sterownik z termostatem automatycznie odetnie zasilanie przy przekroczeniu 110°C. Inwestując w modernizację swojej wędzarni wybierasz mniejsze wydatki, niż przy zakupie nowej, a więc realnie oszczędzasz.

Generator dymu JET 2 LONG z funkcjonalnym popielnikiem - nowoczesne wsparcie wędzenia (patent Browin):Praktyczny popielnik - ciągłość pracy bez zapychania i bez ryzyka poparzeń - wyżarzone zrębki możesz wygodnie usuwać z cylindra generatora do zintegrowanego popielnika, a po zakończeniu wędzenia po prostu pojemnik ten opróżnić.

Wydłużona dysza - pozwala zastosować generator do wędzarni o grubszych ściankach, optymalizuje dozowanie dymu i zapewnia oszczędne zużycie zrębków.

Duży cylinder - pojemność 450 g pozwala na długie wędzenie bez potrzeby częstego uzupełniania zrębków.

Pompkaz regulacją - możliwość dostosowania ilości dymu do rodzaju i wielkości porcji wędzonych wyrobów.

Łatwy montaż i czyszczenie - generator zamontujesz w kilka chwil, a po wędzeniu z łatwością wyczyścisz, by był gotowy do kolejnego użycia.

Co znajdziesz w zestawie?

Moduł sterownika cyfrowego - łatwy dostęp do wszystkich funkcji.

Moduł grzejny z termoobiegiem - gwarancja równomiernego rozprowadzania ciepła.

Moduł termika i termopary - umożliwia precyzyjny odczyt i kontrolę temperatury.

Generator dymu JET 2 LONG z funkcjonalnym popielnikiem - innowacyjne źródło dymu o imponującej wydajności.

Opcje korzystania z wędzarni - pełna swoboda wyboru:Osuszanie: ~60°CWędzenie na zimno: 16-25°CWędzenie na ciepło: 30-55°CWędzenie na gorąco: 55-65°CPodpiekanie: 70-85°CDzięki szerokiemu zakresowi temperatur z łatwością dostosujesz proces do każdego rodzaju mięsa, ryb czy serów.

Czas wędzenia: min. 2,5 h, maks. 5 h - zależnie od rodzaju wybranych zrębków.

Najlepsze efekty osiągniesz stosując zrębki o gradacji 8-12 mm.

Bezpieczeństwo i eksploatacjaUmieść wędzarnię z modułami pod zadaszeniem i podłącz do uziemionego gniazdka.

Używaj wyłącznie suchych zrębków (wilgotność maks. 11%).

Regularnie czyść termoparę, bezpiecznik termiczny i pozostałe elementy według naszych zaleceń zawartych w instrukcji.

Dane techniczneNapięcie: 230 V, 50 HzMoc: 1500 WZabezpieczenie: 10A / KSD301 - 110°CStopień ochrony: IP31Produkt polski.