Opis
Sakura Satake Nóż kuchenny Santoku 18 cmWszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.
Dane techniczne:Ostrze - stal molibdenowo wanadowaRękojeść - tworzywo absTwardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 28,8 cmDługość ostrza - 18,0 cmSzerokość klingi - 4,6 cmGrubość klingi - 1,7 mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - ok. 172 g