Kawa ziarnista spieciality Brazylia Daterra Masterpiece Laurina 100 g

Kawa ziarnista spieciality Brazylia Daterra Masterpiece Laurina 100 gLaurina to rzadka odmiana kawy pochodząca z Wysp Reunion, charakteryzująca się małymi, spiczastymi ziarnami, które zazwyczaj zawierają mniejszą ilość kofeiny niż inne odmiany Arabiki. Doskonała kawa zachwycająca niezwykłym aromatem jagód, winogron oraz kwiatów. Winne nuty, harmonijna kompozycja smaków.

Brazil Daterra Masterpiece LaurinaGold Edition Single Origin✅ 100% arabika✅ obróbka - Anaerobic 72h✅ kraj pochodzenia: Brazylia/Daterra✅ stopień palenia - jasny✅ aromat jagód, winogron, kwiatów. Nuty winne połączone ze słodyczą ananasa i truskawek. Delikatny posmak szampana i jabłek.✅ rekomendacja parzenia –areopress, french press, ekspres przelewowy, dripW roku 1976 powstała farma Daterra (znaczy “ z ziemi”), która może poszczycić się terenem chronionym o powierzchni 3 250 hektarów, na którym posadzono ponad 150 tys. drzew kawowca. Cały obszar podzielony jest na plantacje o powierzchni od 5 do 15 hektarów. Lokalizacja famy w Regionie Cerrado to gwarancja stałego klimatuZróżnicowane wysokości i mikroklimat tworzą warunki, dzięki którym kawa z tego regiony charakteryzuje się dużą gamą smaków od aksamitno - czekoladowych do jasnych kwiatowych profili.

Głównym celem Daterry jest produkcja najlepszej kawy na świecie z poszanowaniem środowiska czego dowód stanowią uzyskane certyfikaty:✅ Pierwsza farma Rainforest Alliance w Brazylii co oznacza, że kawa powstała w sposób nieszkodliwy dla lokalnego ekosystemu.✅ Modelowe gospodarstwo rolne dla zrównoważonego rolnictwa - Illy w 2008 r;✅ Pierwsze gospodarstwo przyjazne dla klimatu zweryfikowane pod kątem spełnienia modułu klimatycznego Sieci Zrównoważonego Rolnictwa.✅ Zdobywca nagrody "Prêmio Fazenda Sustentável 2015" przez Globo Rural, główny magazyn rolniczy w Brazylii, jako najbardziej zrównoważone gospodarstwo w krajuŚwieżo palona kawa Ingagi Coffee dla kogo?✅  wielbicieli espresso,✅  profesjonalnych baristów,✅  domowych baristów,✅  zwolenników bezkompromisowej jakości,✅  poszukiwaczy nowych aromatów i smaków,✅  pasjonatów ciekawych odmian, nowoczesnych i innowacyjnych obróbek kawowego ziarna,✅  wszystkich tych, którzy chętnie eksperymentują z alternatywnymi metodami parzenia,✅  kawiarnii stawiających na wysoką jakość oferowanych przez siebie produktów,Jakie kawy mogę zaparzyć z ziaren Ingagi Coffee?

Nasze świeżo palone ziarna są doskonałe do parzenia: espresso oraz przygotowania kaw na jego bazie - americano oraz kaw mlecznych: cappuccino, cafe latte, caffè mocha.

Posiadamy również szeroką ofertę jasno palonych ziaren doskonałych do parzenia kawy z przelewu.

Jak parzyć kawę Ingagi Coffee?

Nasze kawy można przygotowywać wszystkimi metodami parzenia.

Należy wybrać odpowiedni rodzaj ziarna.  W zależności od stopnia palenia ziaren oraz grubości mielenia nasze kawy można parzyć:Ciemne i średnie palenie ziarna:✅ w ekspresach ciśnieniowych i kolbowych,✅ w kawiarkach,✅ bezpośrednio w filiżance zalewając zmieloną kawę wodą w temperaturze 85 - 91 st. C.

Średnie i jasne palenie ziarna doskonałe do parzenia metodami alternatywnymi:✅ drip/ przelew✅ aeropress✅ tygiel (kawa po turecku)Stopnie palenia kawy Ingagi Coffee.1️⃣ Jasne. Idealne do alternatywnych metod parzenia.2️⃣ Średnie. Idealne do przelewu i kawiarki.3️⃣ Ciemne. Idealne do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.

Jaki stopień palenia kawy wybrać do espresso?

Do parzenia espresso najlepiej wybrać kawę ciemno i średnio paloną. Ziarna jasno palone charakteryzują się wysoką kwasowością, co nie jest pożądane w przypadku espresso. Kawy średnio palone odznaczają się doskonałym balansem między słodyczą a nutami charakterystycznymi dla danej odmiany. Natomiast kawy ciemno palone to bogactwo nut ciemnej czekolady, orzechów i karmelu, pozbawione kwasowości.

Stopnie mielenia kawy Ingagi Coffee:1️⃣ Drobno do Ekspresu ciśnieniowego, automatycznego.2️⃣ Drobno do Kawiarki.3️⃣ Średnio-drobno do parzenia w Aeropress.4️⃣ Średnio do parzenia w Drip/przelewie.5️⃣ Grubo do parzenia we French press.

Jaki stopień mielenia kawy wybrać do parzenia espresso?

Ogólnie zasada głosi, że im krócej kawa będzie miała styczność z wodą, tym drobniej powinna być zmielona. Kawę pod espresso mielimy drobno, ale nie na puder. Pod palcami powinn