Opis
Hałat podkreśla, że woda jest niezbędna do oddychania, regulacji temperatury ciała, transportu substancji odżywczych, nawilżania powietrza, ochrony narządów, przemiany pożywienia w energię oraz usuwania zbędnych produktów przemiany materii. Autor zwraca uwagę na to, jak istotne jest utrzymanie odpowiedniego poziomu nawodnienia, ponieważ nawet niewielki niedobór wody może prowadzić do zmęczenia, bólu głowy i poważnych zaburzeń zdrowotnych.