Opis
SER GORGONZOLA PICANTE DOPKremowa ale zwarta GORGONZOLA Picante poprzeszywana niebiesko-zielonymi nitkami pleśni, intensywna w smaku i zapachu.
Pochodząca z Lombardii, przedstawicielka włoskich serów doskonale komponuje się ze świeżo upieczonym chlebem, ponadto tworzy idealne połączenie z risotto. Jest też częśto dodawana do polenty, sosów jak i zup.
Gorgonzola DOP jest serem naturalnie wolnym od laktozy lub posiada jej nie więcej niż 0,1g na 100g produktu.
SKÓRKA SERA NIE JEST JADALNAWAŻNE - PRZECZYTAJ - KRÓTKA INSTRUKCJA OBSŁUGI SERÓW▶️Sery kroimy przed wysyłką, należy je spożyć w przeciągu kilku dni od dostawy.✅ Sery kroimy z całego kręgu po otrzymaniu zamówienia. Jeśli masz życzenia co do porcjowania/krojenia w przypadku zamówienia np. kilku sztuk tego samego sera, napisz taką informację w opisie do zamówienia.▶️Ser należy przechowywać w lodówce, najlepiej w załączonym papierze lub dedykowanych pojemnikach, sery twarde i półtwarde można mroźić. Serów pleśniowych, miękkich i delikatnych w strukturze nie można mrozić.▶️Sery pakujemy próżniowo aby je zabezpieczyć na czas transportu, takie opakowanie gwarantuje świeżość produktu bez utraty walorów smakowych.▶️Każdy nie rozkrojony / cały ser ma określony termin przydatności, wynosi on do roku czasu w zależności od wieku i rodzaju sera, im starszy tym dłuższy termin. Ser ukrojony do zamówienia nie ma terminu przydatności takiego jak cały ser - należy go spożyć w przeciągu kilku dni.▶️Po dostawie proszę dokładnie sprawdzić opakowanie próżniowe, jeśli folia nie przylega do sera maksymalnie, jeśli opakowanie jest choć odrobinę luźne to oznacza że do środka dostało się powietrze i taki ser należy rozpakować i przełożyć w papier do serów lub do dedykowanego pojemnika, w innym razie taki ser się zepsuje.▶️Przed degustacją należy wyjąć ser z lodówki minimum 30 minut wcześniej.▶️Sery pleśniowe należy od razu po dostawie przełożyć z opakowania próżniowego w załączony papier lub folię aluminiową.✅ Sery kroimy z całego kręgu po otrzymaniu zamówienia. Jeśli masz życzenia co do porcjowania/krojenia w przypadku zamówienia np. kilku sztuk tego samego sera, napisz taką informację w opisie do zamówienia.---❇️Do serów dojrzewających, dodajemy holenderski papier przeznaczony do przechowywania serów.❇️Po otwarciu z opakowania próżniowego, rekomendujemy przechowywanie naszych serów właśnie w tym papierze.☀️W okresie letnim, kiedy temperatury na zewnątrz są wysokie - Nie wysyłamy serów jeśli nie ma możliwości dostawy na następny dzień, zwłaszcza na weekendy, przed wolnym dniem/świętem---▶️Waga podana w aukcji może się różnić o około 5% poniżej lub powyżej deklarowanej. Zwykle staramy, się aby było powyżej. Wynika to z tego, że każdy ser kroimy ręcznie z całej głowy lub kawałka sera przed wysyłką.
Sery przygotowujemy na bieżąco, jedynie weekendowe zamówienia zaczynamy kroić i pakować próżniowo w piątek i sobotę.
Składniki:▶️mleko krowie pasteryzowane▶️sól▶️podpuszczka zwierzęca▶️kultury bakterii kwasu mlekowego▶️kultury niebieskiej pleśni RoquefortiZawiera proteinę mleczną.
Wartość odżywcza w 100g:❇️energia 1293KJ/309kcal❇️tłuszcze 25g- w tym nasycone 18,7g❇️sól 2,12g❇️sód 0.712g❇️wapń 0.37❇️białko 21,2g❇️węglowodany