Nóż kuchenny japoński szefa kuchni Suncraft SENZO CLASSIC Chef 200 mm

Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLASSIC Chef 200 mmOpis produktu:Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLASSIC Chef 200 mm to najbardziej znane i najczęściej wykorzystywane ostrze do przygotowywania posiłków. Ma charakterystycznie zaokrągloną, szeroką i długą głownię, co umożliwia wygodne krojenie w plastry, siekanie oraz wykonywanie rytmicznych, kołyszących ruchów podczas pracy.

Przeznaczenie:SiekanieKrojenieKrojenie w kostkęPlastrowanieCechy produktu:Linia SENZO CLASSIC: Łączy najlepsze cechy wschodniej i zachodniej filozofii wytwórstwa noży. Zachodnie są kształty i przeznaczenie noży, wschodnie zaś rzemiosło i design.

Materiał ostrza: 33-warstwowa stal damasceńska, wzmocniona rdzeniem ze stali VG-10, co zapewnia niezwykłą trwałość i odporność na niszczenie i tępienie.

Design: Prosty, ale wyrafinowany, z delikatnym, falowanym wzorem przywodzącym na myśl miecze samurajskie.

Rękojeść: Wykonana z Pakkawood w kolorze czarnym, bez nitów, z czerwonym pierścieniem u nasady ostrza.

Młotkowanie ostrza „Tsuchime”: Sprawia, że krojone produkty nie przywierają do noża i łatwo ześlizgują się z ostrza.

Dane techniczne:Ostrze: 33-warstwowa stal, rdzeń VG-10Twardość: 60 HRC +/- 1Długość całkowita: 340 mmDługość ostrza: 200 mmRękojeść: Black Pakkawood z czerwonym pierścieniemWaga: Ok. 210 gSzczegóły materiałów:Stal damasceńska: Składa się z kolejnych, niezwykle cienkich arkuszy stali nierdzewnej, tworząc efekt „falowania” na powierzchni noża.

Stal VG-10: Uznawana za jedną z najlepszych do produkcji noży kuchennych, o dużej twardości (HRC 60), co zapewnia nieprawdopodobną ostrość i odporność na ścieranie.

Pakkawood: Laminowane drewno brzozowe lub klonowe, impregnowane żywicą, odporne na ciepło i wilgoć, specjalnie opracowane do rękojeści noży.

Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLASSIC Chef 200 mm to doskonałe narzędzie dla każdego kucharza, łączące w sobie tradycję i nowoczesność, oferując niezrównaną ostrość, trwałość i elegancję.