Opis
Kmin rzymski – Cuminum cyminumCuminum cyminum to niezwykle intensywny, pikantny, ziemisto-korzenny olejeko ciepłym, aromatycznym i charakterystycznym profilu.
Jego zapach jest wyrazisty, suchy, lekko dymny i ciepło przyprawowy,z wyraźną, głęboką nutą nasienną.
W kompozycjach nadaje orientalnej struktury, surowej pikantności,naturalnej ziemistości oraz autentycznego akordu przyprawowego.
To esencja przyprawowej głębi — intensywna, pikantna, surowa i orientalna.