Opis
Dropsy czekoladowe deserowe Marka: Barry Callebaut Waga netto: 1kg Masa kakaowa min. 54,5 %. Deserowa czekolada w formie dropsów to wszechstronny produkt, który sprawdzi się w cukiernictwie zarówno profesjonalnym, jak i domowym. Dzięki łatwości użycia i doskonałej konsystencji pozwala na przygotowanie kremowych ganache, gładkich polew oraz efektownych deserów. ✅ Łatwa do rozpuszczenia – małe pastylki szybko topią się w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. ✅ Idealna do polew i kremów – zapewnia jednolitą, aksamitną strukturę bez grudek. ✅ Świetna do ganache – tworzy gładkie, kremowe nadzienie do ciast i pralinek. ✅ Precyzyjne dozowanie – forma dropsów pozwala na wygodne odmierzanie odpowiedniej ilości czekolady. ✅ Wysoka jakość składników – intensywny, mleczny smak idealnie komponuje się z różnymi dodatkami. 🎂 Zastosowanie: ✔ Polewa czekoladowa – nadaje wypiekom lśniące i gładkie wykończenie. ✔ Ganache i musy – zapewnia aksamitną konsystencję do tortów i deserów. ✔ Kremy do ciast – świetna do przekładania biszkoptów i nadziewania wypieków. ✔ Pralinki i czekoladki – doskonała do tworzenia małych, czekoladowych przysmaków. ✔ Dekoracje – sprawdzi się do ozdabiania deserów i tworzenia finezyjnych wzorów. ✨ Praktyczne wskazówki: ✔ Rozpuszczanie – najlepiej topić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając co kilka sekund. ✔ Przechowywanie – trzymaj w chłodnym i suchym miejscu, aby zachować świeżość i idealną konsystencję. Składniki: miazga kakaowa, cukier, masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy. Może zawierać śladowe ilości: mleka. Przechowywać produkt w pomieszczeniach czystych, pozbawionych obcych zapachów (wilgotność względna max. 70 %). Temperatura składowania: 12 - 20 °C. Wartości odżywcze na 100g: wartość energetyczna 2307 kJ/551kcal tłuszcz 36.6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 22 g węglowodany 46 g, w tym cukry 43 g białko 5.1 g; sól 0.01 g