Polówka wiązkowa, PIOPINO zestaw do uprawy grzybów

Zestaw do przygotowania substratu do uprawy Polówki wiązkowej (Agrocybe aegerita) dedykowany jest  osobom  chcącym poznać  proces produkcji substratu do uprawy grzybów.  Zestaw ten umożliwia samodzielne przygotowanie podłoża jego sterylizację, szczepienie grzybnią oraz inkubacje.

Zestaw zawiera:podłoże trocinowedodatek odżywczy dla grzybnigrzybnięworki do sterylizacji i uprawyfiltr do workówSzczegółowa instrukcja dołączona jest do produktu.

Polówka wiązkowa ( Agrocybe Aegerita) – PIOPINO zaliczana jest do najstarszych uprawianych grzybów jadalnych. Już Starożytni Rzymianie wysoko ją cenili, stawiając na równi z pieczarką, muchomorem cesarskim i truflą. Obecnie polówka uprawiana jest przede wszystkim w południowych Włoszech.

Kapelusz polówki ma kolor o barwie szarobrunatnej lub żółto rudawej i średnicę 4 – 12cm. Trzon jest biały do bladobrązowego z pierścieniem, mocny i twardy. Ma szerokość do 1,5 cm i długość do 15 cm.

Do celów spożywczych wykorzystywane są jedynie kapelusze polówek . Przyrządza się z nich bardzo smaczne zupy. Nadają się do mrożenia suszenia i marnowania.