Opis
SZPINAK MATADOR NA TAŚMIE 6m NSWPT024Roślina jednoroczna osiągająca wysokość 30-50cm. Szpinak jest rośliną klimatu chłodnego i wilgotnego, pod uprawę nadają się gleby lekkie, szybko nagrzewające się, żyzne o dobrej pojemności wodnej. Uprawia się z siewu wprost do gruntu. Można go wysiewać w trzech terminach: wiosenny – jak tylko ziemia odmarznie, letni – od końca lipca do początku sierpnia i jesienny – wrzesień do listopada – gdy jesień jest ciepła, siew warto opóźnić, ponieważ szpinak Matador nie powinien wzejść przed zimą, a dopiero wiosną następnego roku. Szpinak Matador kiełkuje w ciągu 4-7 dni (już w temperaturze 2-3 stopnie Celsjusza). Jest wrażliwy na długi dzień – zawiązuje wtedy kwiaty i staje się niesmaczny. Dlatego należy przestrzegać terminów siewu, bo plonu nie będzie (choć szpinak wzejdzie).
Szpinak zawiera dużo witamin i składników mineralnych a zwłaszcza chlorofilu i przeciwutleniaczy. Zdrowa dieta powinna zawierać chlorofil, związek bardzo podobny swoim składem chemicznym do hemoglobiny. W szpinaku znajdują się również dwa silnie działające przeciwutleniacze – luteina i beta-karoten.100g gotowanego szpinaku dostarcza około 20 kalorii, zawiera białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik, sole mineralne: wapń, potas, sód,fosfor, magnez, żelazo, cynk, witaminy:A, B1, B2, B3, B6, C, E, kwas foliowy.5904232003370