Kawa Ziarnista Świeżo Palona KOLUMBIA GEISHA + KENIA 100% Arabica Specialty

Kawa Ziarnista Świeżo Palona KOLUMBIA GEISHA + KENIA 100% Arabica SpecialtyŚwieżo palona kawa z palarni Kiwi Garden Coffee RoastersW tej aukcji kupujesz zestaw 2 kaw - 2 x 200g:KOLUMBIA GEISHA - CALDAZKENIA - MURANGASingle origin 100% Arabica“Single origin” dosłownie w języku polskim oznacza “jedno źródło”. Nazwa ta używana jest na kilku poziomach: może być to kawa pochodząca z jednej plantacji, jednego regionu lub jednego kraju.

Świeżość - to słowo doskonale obrazujące kawę Kiwi Garden Coffee Roasters.

Kupując nasz produkt mają Państwo 100% pewność, że kawa została wypalona kilka dni przed wysyłką - nie magazynujemy kawy, lecz dbamy o to, aby nasi klienci dostawali produkt maksymalnie świeży. Nasz system produkcji pozwala nam utrzymać na stanie zawsze świeżą kawę.✔️ Otrzymasz kawę Maksymalnie 7 dni od daty palenia. ✔️INFORMACJE O KAWIE• Kraj pochodzenia: Kolumbia• Region: Caldaz• Skład: 100% Arabica• Odmiana: Geisha• Wysokość upraw: 1500 m.n.p.m• Metoda Obróbki: Washed• Sensoryka: czerwone owoce, cytrusy, kwiaty• Goryczka: niska (1/6)• Kwasowość: wysoka (5/6)• Intensywność: wysoka (5/6)• Stopień palenia: jasny (2/6)• SCA score: 85• Opakowanie: 200gKENYA - MURANGAKawa z Kenii regionu Muranga to 100% Arabica SPECIALITYSCA score: 88Kawa o niezwykle owocowym charakterze. Wyczuwalne nuty czarnych porzeczek, malin i cytrusów.

Kawa z regionu Muranga to 100% arabica ziarnista uprawiana jest na wys. 1800 m. n.p.m. Wilgotne powietrze tamtego regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach.

INFORMACJE O KAWIE:• Kraj pochodzenia: Kenya• Region: Muranga• Skład:100% Arabica• Odmiana: SL 28• Wysokość upraw: 1800 m.n.p.m• Metoda Obróbki: Washed• Sensoryka: czarna porzeczka, malina, cytrusy• Goryczka: niska (1/6)• Kwasowość: wysoka (5/6)• Intensywność: średnia (5/6)• Stopień palenia: jasny (2/6)SCA score: 88• Opakowanie: 200gKAWA SPECIALITYCo to takiego?✔️ Kawy speciality to kawy, które w stupunktowej skali oceny uzyskały 80 i więcej punktów. Punkty te przyznawane są przez wykwalifikowanych "somelierów" kawy - QGraderów.✔️ W przypadku kawy jest to najwyższy segment jakościowy na świecie.✔️ Znaczne skrócenie drogi wędrówki ziarna z plantacji do palarni.✔️ Transparentność - znane źródło pochodzenia kawy.

Kontrola jakości kawy w naszej palarni:✔️ Ciągły kontakt z dostawcami kawy.✔️ Kontrola wilgotności ziarna przed wypaleniem.✔️Kontrola procesu palenia (specjalny program pozwala na powtarzalność wszystkich profili palenia i rejestrację każdego batch'a) - kontrola ilości dostarczanej energii, siły wyciągu, recyrkulacji oraz temperatury ziarna w trakcie palenia.✔️ Utrzymywanie stałej wilgotności i temperatury powietrza w magazynie surowca.✔️ Kontrola stopnia wypalenia ziaren za pomocą kolorymetru.✔️ Trzystopniowe cuppingi (w dniu wypalenia, dwa dni po wypaleniu, dwa tygodnie po wypaleniu) - porównywanie i zapisywanie wyników.✔️ Dbałość o zachowanie powtarzalności i ciągły rozwój.

W Kiwi Garden Coffee Roasters zalecamy do kilku sposobów parzenia:☀️ Tygielek ☀️ Drip V60 ☀️ Express automatyczny ☀️ Kubek ☀️ French Press ☀️ Kawiarka ☀️ Aeropress ☀️ Chemex ☀️✔️ Potrzebujesz kawy mielonej? Zmielimy ją dla Ciebie! ✔️Tak, możemy zmielić kawę dla Państwa, prosimy przy złożeniu zam. umieścić taki komentarz w rozdziale "do kupującego".(nie mielimy kawy pod ekspres ciśnieniowy/kolbę).

Praktyczne opakowanie gwarantuje świeżość:✔️ Kawy marki Kiwi Garden Coffee Roasters pakowane są w specjalne tuby bez dodatkowej folii.✔️ Tuba posiada membranę zabezpieczającą i chroniącą przed przypadkowym otwarciem kawy jak i utratą aromatów.✔️ Gwarancją świeżości, nawet po otwarciu, j