Opis
Gozdawa - Classic Belgian Witbier 10gSzczep górnej fermentacji dedykowany do klasycznego belgijskiego Witbiera.
Niska zawartość estrów nie dominuje nad profilem aromatyczno-smakowym, typowym dla tego piwa.
Temperatura fermentacji 16-25 ºC, optymalna 20-24 ºC.
Flokulacja średniaTolerancja na alkohol do 6,8%Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnićw temperaturze 27 ºC +/- 3 ºC.000