Opis
Mieszanka przypraw Aromat mięsny K – do wędlin, szynek, boczków i pieczeni W tradycyjnym i rzemieślniczym przetwórstwie mięsnym kluczem do sukcesu jest powtarzalność oraz wyrazisty profil gotowego wyrobu. Mieszanka przyprawowa Aromat mięsny K pozwala na uzyskanie idealnie zbalansowanego, głębokiego smaku i zapachu, który podkreśla szlachetny charakter mięsa wieprzowego oraz wołowego. Produkt został zaprojektowany tak, aby poprawiać ogólne walory sensoryczne wędlin, przyciągając klientów i domowników unikalnym bukietem rzemieślniczych wyrobów. Zastosowanie w produktach wędzonych, parzonych i pieczonych Ogromną zaletą mieszanki jest jej wysoka odporność na trudne procesy obróbki cieplnej. Niezależnie od tego, czy Twoje wyroby są poddawane wielogodzinnemu wędzeniu, parzeniu w wysokiej temperaturze, czy tradycyjnemu pieczeniu – kompozycja zachowuje pełną stabilność aromatyczną. Produkt jest rekomendowany do produkcji: Wędlin i kiełbas: Zarówno do rzemieślniczych wyrobów domowych, jak i profesjonalnej produkcji masarskiej. Szynek i boczków: Idealna do aplikacji w procesach wędzenia i parzenia, gdzie buduje głęboki profil smakowy. Pieczeni wieprzowych i wołowych: Nadaje doskonały, mięsny charakter potrawom przygotowywanym w piekarnikach. Mięs peklowanych i marynowanych: Znakomicie integruje się z solankami i marynatami, ułatwiając standaryzację produkcji. Wygodne stosowanie i elastyczne dawkowanie Mieszanka przypraw Aromat mięsny K przeznaczona jest do użytku profesjonalnego oraz półprofesjonalnego. Przyprawa doskonale i równomiernie rozprowadza się w farszach oraz marynatach. Sposób użycia:Dodawać do przygotowanej solanki lub farszu mięsnego zgodnie z recepturą technologiczną.
Zalecane dawkowanie: według potrzeb smakowych i technologicznych producenta. Przeznaczenie:Do użytku profesjonalnego i półprofesjonalnego. Mieszanka zapakowana jest w torebki typu Doypack ze struną. Zaletą tego typu opakowania jest możliwość wielokrotnego otwierania i zamykania torebki, bez konieczności przesypywania produktu do innego opakowania. Data przydatności do spożycia: podana jest na etykiecie umieszczonej na opakowaniu Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Wyprodukowano w Polsce. Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są: gluten, gorczyca, seler, soja. Składniki mieszanki przyprawowej:Aromaty, wzmacniacz smaku E621, maltodekstryna, glukoza, sól, substancja przeciwzbrylająca E551. Wartość odżywcza w 100 gramach produktu: Wartość energetyczna: 162,9 kcal 680,92 kJ; tłuszcz ogółem: 1,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g; węglowodany: 27,3 g, w tym cukry 17,3g; białko: 2,3 g; sól: 25 g Wybierając asortyment marki Kardama, otrzymujesz produkt najwyższej jakości, pakowany w szczelne, barierowe opakowania typu doypack z praktycznym zamknięciem strunowym. Chroni to mieszankę przypraw przed wilgocią, wietrzeniem i utratą intensywności, gwarantując pełną świeżość przez długi czas.