Opis
Czekolada Nero Nero Menta Novi to włoska czekolada gorzka 70% kakao z 13% dodatkiem kryształków cukru karmelizowanego z olejkiem miętowym, w tabliczce 75 gCzekolada Nero Nero Menta Novi zawdzięcza swój charakter kryształkom cukru karmelizowanego z prawdziwym olejkiem eterycznym mięty (13% tabliczki) – nie sproszkowanemu aromatowi, tylko wyczuwalnym pod zębami, chrupiącym drobinkom. Połączenie ciemnej czekolady z miętą to jedno z klasycznych zestawień w europejskiej cukierniczej tradycji, cenione za kontrast między głęboką goryczką kakao a chłodzącą świeżością mięty. Tabliczka pochodzi z zakładu Novi w Novi Ligure w Piemoncie.
Kryształki mięty dają wyraźnie inną teksturę niż zwykły aromat wymieszany bezpośrednio z masą czekoladową – chrupią i uwalniają aromat stopniowo, nie od razu.70% kakao oznacza wyraźnie mniej cukru niż w typowej czekoladzie mlecznej, przy zachowaniu pełnego, intensywnego smaku kakao.
Chłodząca nuta mięty sprawdza się szczególnie dobrze jako orzeźwiający akcent po cięższym posiłku.
Elegancki, kartonowy futerał zamiast zwykłego papierka sprawia, że tabliczka nadaje się też na prezent.
Czekolada Nero Nero Menta Novi – pytania i odpowiedziJak działają kryształki mięty w Czekoladzie Nero Nero Menta Novi?
Kryształki w Czekoladzie Nero Nero Menta Novi to osobno przygotowany cukier karmelizowany z olejkiem eterycznym mięty, wtopiony w tabliczkę – w przeciwieństwie do zwykłego aromatu miętowego rozprowadzonego równomiernie w całej masie, dają one wyraźnie wyczuwalne, chrupiące punkty smakowe przy gryzieniu.
Czy Czekolada Nero Nero Menta Novi zawiera alergeny?
W podanym składzie (masa kakaowa, cukier, masło kakaowe, kryształki cukru karmelizowanego z olejkiem miętowym, kakao, aromat naturalny) nie ma alergenów z listy UE jako bezpośredniego składnika. Tabliczka może jednak zawierać śladowe ilości mleka, orzeszków ziemnych, migdałów i soi z linii produkcyjnej.
Czy smak Czekolady Nero Nero Menta Novi przypomina miętowe lody czekoladowe?
Nie do końca – Czekolada Nero Nero Menta Novi opiera się na intensywnej, gorzkiej czekoladzie 70% kakao, więc mięta jest tu chłodzącym akcentem na tle wyraźnej goryczki, a nie słodkim, kremowym tłem jak w typowych miętowych lodach czy batonikach mlecznych.
Czym różni się Czekolada Nero Nero Menta od wersji z karmelem tej samej marki?
Wersja Menta stawia na chłodzący, orzeźwiający kontrast wobec goryczki kakao, podczas gdy wersja z Caramello idzie w stronę słodko-słonej, cieplejszej kompozycji smakowej z dodatkiem masła i śmietanki w karmelu. To dwa różne kierunki tego samego pomysłu – urozmaicenia klasycznej gorzkiej czekolady 70%.
Czekolada Nero Nero pochodzi od marki Novi, włoskiego producenta czekolady działającego od 1903 roku w Novi Ligure (Piemont), obecnie części grupy Elah Dufour Novi. Fabryka w Novi Ligure prażuje i przetwarza ziarna kakaowca na miejscu, kontynuując ponad stuletnią tradycję włoskiego czekoladziarstwa.
Skład: masa kakaowa, cukier, masło kakaowe, kryształki cukru karmelizowanego z olejkiem miętowym 13% (cukier, syrop glukozowy lub skrobia ryżowa, olejek eteryczny z mięty), kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, aromat naturalny. Minimum 70% kakao w czekoladzie extra gorzkiejZawartość opakowania: 75 gKraj pochodzenia: WłochyPrzechowywanie: w suchym, chłodnym miejscu, z dala od obcych zapachówAlergeny: w podanym składzie nie wskazano alergenów wymagających wyróżnienia. Może zawierać śladowe ilości mleka, orzeszków ziemnych, migdałów i soi. Bezglutenowa. Przed spożyciem sprawdź aktualne informacje na opakowaniu produktu.
Kod produktu:WP143 Kryształki mięty pękają na języku, uwalniając chłodzący, wyrazisty aromat na tle gorzkiej czekolady. Klasyczne włoskie połączenie w tabliczce 75g.