Kawa ziarnista świeżo palona Kwiecista Etiopia Yirgacheffe 250g KawaMać

Kawa ziarnista świeżo palona Kwiecista Etiopia Yirgacheffe 250g KawaMaćKawa, która rozkwitaEksploduje w przelewie całym swym bogactwem smaku i aromatu, rozkoszną owocowością i kwiecistością. Jest przy tym lekko kwaskowa i orzeźwiająca. Kawa, która nie może się zdecydować, czy chce być kawą, herbatą, czy kwiatem.◉ Opakowanie: 250 g◉ Rodzaj: kawa ziarnista◉ Gatunek: Arabica 100%◉ Kwasowość: 2/5◉ Słodycz: 3/5◉ Intensywność: 4/5◉ Stopień wypalenia: średniOto nasza kwiecistość Yirgacheffe...bo kawa jest kobietą!

Blooming, czyli etap parzenia kawy, podczas którego kawa “rozkwita” wziął pewnie nazwę od parzenia Yirgacheffe. Kawa inna niż wszystkie. Delikatny smak herbaciany z aromatem bergamotki i migdałów połączony z lekką kwasowością cytryny.

Kawa, który zachwyca i zaskakuje. Zależnie od sposobu parzenia, może pokazać całkowicie odmienne oblicza – od kwiatowej delikatności i ujmującej subtelności, aż po mocną kwasowość i gorycz. Nieprzewidywalna. Zupełnie jak kobieta. Gdyby kawa była kobietą, byłaby Yirgacheffe!

Co tu namieszaliśmy?

Kwiecista Kawa to single origin - najwyższej jakości ziarna z Etiopii.

Etiopia YirgacheffeKawa o subtelnym, kwiatowym zapachu. Ale uwaga! To nie jest zapach kawy aromatyzowanej. Nie oczekuj w smaku sztucznych aromatów.  Nie będzie tak słodko, jak po zalaniu 3w1. Wręcz przeciwnie. Będzie bardzo naturalnie i kwasowo, jak na kawę afrykańską przystało. Chcesz ją poznać od środka - weź na przelew.kraj pochodzenia - Etiopiaregion - Yirgacheffeodmiana - Typicametoda obróbki - na mokrowysokość - 1800 - 2100 m n.p.mstopień palenia - średniKwiecista k*wa w Twoim wydaniu. Jaką pijesz?

Chemex, aeropress  – o tak! Jeśli chcesz wydobyć największą głębię smaku, wybierz aeropress. Jeśli chcesz zauroczyć się bloomingiem, wybierz chemex! Yirgacheffe to kawa delikatna jak kwiat – delektuj się zapachem, odkrywaj delikatne nuty smakowe. A jeśli niczym najzdolniejszy barista umiejętnie dobierzesz parametry parzenia, uzyskasz napar absolutnie wyjątkowy, wręcz bardziej herbaciany niż kawowy.

Ekspres przelewowy – ziarna Yirgacheffe, jak przystało na prawdziwe kwiaty, lubią rozkwitać. Idealnie więc, jeśli Twój ekspres ma opcję bloomingu. Przelew polecamy.

Kawiarka – subtelne ziarna Yirgacheffe pod ciśnieniem “puszczą soki”, wydobędzie się więcej kwasowości, będzie bardziej "goryczkowo".

Ekspres ciśnieniowy - dużo zależy od stopnia mielenia, ale można przygotować Yirgacheffe w taki sposób, aby uzyskać delikatnie słodki smak przełamany cytrusową kwasowością. Jeśli więc uzyskałeś mocną goryczkę albo mocną kwasowość, to coś poszło nie tak.

Cappuccino, biała, latte... – jeśli zaparzysz w aeropressie i uzyskasz wykwintnie kwiatowy, herbaciany smak, to prawdopodobnie nie będziesz chciał zalewać mlekiem. Chyba, że lubisz bawarkę!

Kwiecista k*wajeszcze się zakochasz!

Cupping Karyny i SebyKaryna i Seba to nasi przyjaciele, rodzina, najbliżsi znajomi, pracownicy i znajomi znajomych. Bardzo ich lubimy. To nasi testerzy kawy. Każdy z nich ma inny smak. I MY TO SZANUJEMY! Zaparzyli ją w takim ekspresie, jaki mają w domu. Siorbnęli kawę, najbardziej profesjonalnie, jak tylko potrafili.

Karyna, co czujesz?“Pyszny, w pełni rozwinięty smak. O ironio! Nawet kwiaty i kawa potrafią się bardziej rozwinąć od mojego faceta!"◉  herbata jaśminowa◉  bergamotka◉  migdały◉  trawa cytrynowaSeba, co czujesz?“Kawa, jak nie kawa. Trochę, jak te piwa kraftowe, co jak piwo nie smakują, bo goryczki nie mają. Ale chętnie piję, bo swoje zasady mam - pacierza, kawy i piwa nie odmawiam.”◉  herbata◉  cytrusy◉  zapach kwiatowyOddychaj! K*wa MaćWypalona kawa, to kawa zmęczona. Dlatego po procesie wypalania kawa potrzebuje kilku dni, aby odpocząć. Wziąć głęboki wdech. Spuścić nogę z gazu. Dokładnie tak, jak Ty.

I dlatego dla naszych kaw wybraliśmy opakowania z wentylem, które umożliwiają kawie wypuszczenie gazu. Dzięki temu kawa "odpoczywa" ale nie traci aromatu, bo wentyl nie wpuszcza powietrza do środka. Może być przechowywana przez rok czasu i nadal dobrze smakować. Chociaż dla zasady zalecamy, aby większość kaw z naszej oferty zaparzyć do kilku tygodniu od dnia palenia. Wtedy uzyskamy najgłębszy aromat.

Dlaczego nie pakujemy do szczelnego opakowania? Świeżo palona kawa musi odgazować. Gdybyśmy ją zamknęli w szczelnych opakowaniach, mogłaby wybuchnąć. Tak jak w życiu. Zbyt długo skrywane emocje, uczucia i… gazy kiedyś w końcu muszą znaleźć swoje ujście. I wybuchasz. K*wa Mać!