Nóż Kuchenprofi Primus uniwersalny, 12 cm, stal chirurgiczna

Ząbkowany nóż do różnych zadań kuchennych, takich jak krojenie warzyw, owoców i mniejszych porcji mięsa.

Ostrze noża wykonane jest z martenzytycznej stali chirurgicznej 50CrMoV15, o dużej zawartości węgla (0,50%) oraz wanadu (0,15%). Jest to wysokiej jakości stal cechująca się znaczną twardością i wytrzymałością. Dzięki zastosowaniu przemiany martenzytycznej, czyli zaawansowanego sposobu tworzenia roztworu węgla w żelazie, klinga jest bardzo odporna na ścieranie. ergonomiczna rękojeść z tworzywa sztucznego można myć w zmywarceDługość ostrza: 12 cm