Opis
Pasta Curry Panang 400g CockPanang (Phanaeng) to rodzaj czerwonego tajskiego curry, które jest gęste, słone i słodkie, o pikantnym smaku limonki makrut. Autentyczna mieszanka naturalnych tajskich ziół i składników, dzięki którym pasta przesycona jest smakiem. Proponowane curry jadane jest przez Tajów z ryżem jaśminowym.
Pasta Panang curry wykorzystywana w kuchni tajskiej oraz indyjskiej. To gęsta przyprawa na bazie czerwonych papryczek chili, czosnku, cebulki, trawy cytrynowej i galangalu, tradycyjnie przyrządzana z dodatkiem śmietanki kokosowej, kremu orzechowego i kruszonych orzeszków arachidowych. Niezwykle aromatyczna, a do tego nieco słodsza i łagodniejsza od podstawowego czerwonego curry, stanowi niezbędny składnik do przygotowania gęstych potrawek o tej samej nazwie. Znakomicie komponuje się z drobiem, wieprzowiną, wołowiną, tofu oraz grzybami, dzięki czemu sprawdzi się zarówno w daniach mięsnych, jak i wegańskich czy wegetariańskich.
Składniki:Suszona papryczka chili czerwona 27%Trawa cytrynowaSzalotkaczosnekSólSkórka limonki KaffirGalangalKminek w proszkuNasiona kolendryW 100 g produktu:Energia: 512 kJ / 123 kcalTłuszcz: 6,2 g w tym kwasy nasycone: 3,5 gWęglowodany: 11 g w tym cukry proste: 6,9 gBiałko: 3,4gSól: 14,2 gWytrwali mogą tę niezbędną do przygotowania Panang curry pastę zrobić samemu, ale gotowe pasty stały się tak popularne i dopracowane, że nawet gospodynie domowe w Tajlandii rzadko kiedy przygotowują je same. Polecamy, żółte curry wychodzi z tą pastą naprawdę pysznie!
Pastę możemy również wykorzystać jako marynata, lub składnik sosów do dań z Woka.
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. W szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Producent: Cock BrandKraj pochodzenia: Tajlandia