Opis
Mcusta Zanmai Supreme Hammered Nóż szefa 18cmMcusta ZanmaiMcusta Zanmai Supreme Hammered Nóż szefa 18cmNajbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Dane techniczne:Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10Rękojeść - czerwone laminowane pakka woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 32,5 cmDługość ostrza - 18,0 cmSzerokość klingi - 4,3 cmGrubość klingi - 2,1 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 176 gKod producenta: TZ2-4004DH