Opis
Fissman Linz nóż szefa kuchni 20 cmFissmanNóż szefa kuchni Fissman Linz to profesjonalne narzędzie kuchenne, zaprojektowane z myślą o spełnieniu wysokich wymagań kulinarnych. Jego całkowita długość wynosi 330 mm, przy długości ostrza 200 mm, co pozwala na wszechstronne użytkowanie – od precyzyjnego krojenia i siekania po obsługę większych kawałków mięsa czy warzyw.
Ostrze wykonane z stali X50Cr15MoV zapewnia nie tylko doskonałą odporność na korozję i zużycie, ale także długotrwałą ostrość dzięki hartowaniu do 55 HRC na skali Rockwella. Taka twardość gwarantuje wytrzymałość ostrza oraz łatwość w ostrzeniu, co jest kluczowe dla profesjonalnego użytkowania w intensywnie działających kuchniach.
Rękojeść z plastiku została zaprojektowana z myślą o ergonomii i bezpieczeństwie użytkowania. Jej kształt zapewnia pewny i komfortowy chwyt, co jest istotne podczas długotrwałej pracy, minimalizując ryzyko zmęczenia oraz zwiększając precyzję cięć.
Nóż waży 177 g, co świadczy o jego solidnej konstrukcji i zbalansowaniu, pozwalającym na kontrolowane i efektywne użytkowanie. Waga ta jest optymalnie rozłożona między rękojeść a ostrze, co zapewnia doskonałą kontrolę nad nożem i ułatwia wykonywanie różnorodnych technik krojenia.
Nóż szefa kuchni Fissman Linz jest doskonałym wyborem dla profesjonalistów, jak i pasjonatów gotowania, ceniących sobie wysoką jakość i niezawodność narzędzi kuchennych. Jego przemyślana konstrukcja i wysoka jakość wykonania czynią go niezbędnym elementem wyposażenia każdej kuchni.
Dane techniczne:Długość całkowita: 330 mmDługość ostrza: 200 mmStal: X50Cr15MoVHartowanie: 55 HRCRękojeść: plastikWaga: 177 gKod producenta: 2766