Opis
SUMAK 270g SindibadSumak to powszechnie stosowana i absolutnie niezbędna przyprawa w kuchni Bliskiego Wschodu i Morza Śródziemnego. Ma głęboki, lekko cierpki, cytrusowy smak.
Sprawdzi się idealnie jako zamiennik soku z cytryny, limonki czy tamaryndu, a dzięki swojej pięknej purpurowej barwie, sumak będzie idealnym wykończeniem past, dipów i sosów jogurtowych.
Ta ciekawa przyprawa to również niezastąpiony składnik bliskowschodnich mezze, sałatek, dań z ryżu, gulaszów i kebabów.
Sumak posiada także wiele korzyści zdrowotnych - ma silne właściwości przeciwzapalne,zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy, a także posiada zdolność neutralizowania wolnych rodników, które mogą powodować raka, choroby serca i przyspieszać oznaki starzenia.
Jak zacząć gotować z sumakiem?✔️ wykorzystaj sumak jako suchą marynatę do pieczonego lub grillowanego czerwonego mięsa, ryb i drobiu.✔️ sumak bardzo dobrze komponuje się z miętą. Takie połączenie możesz znaleźć w popularnych sałatkach: perskiej shirazi i lewantyńskiej fattoush.✔️ dodaj szczyptę do ugotowanego ryżu basmati i sałatek z kaszą, by podkręcić ich smak.✔️ posyp odrobiną sumaka tradycyjny hummus z ciecierzycy.✔️ stwórz sumakowy dressing do sałatki Fattoush z opiekaną pitą, pomidorami, ogórkami i ziołami.✔️ zrób za’atar – sumak połącz z oregano, tymiankiem, prażonym sezamem i majerankiem w dowolnych proporcjach.✔️ połącz z niefiltrowaną oliwą z oliwek i solą by stworzyć pyszny dip do maczania pieczywa, chlebków pita, lawasza czy tortilli.✔️ dodaj do sosów jogurtowych, winegret i sałatkowych dressingów by dodać im cytrusowej świeżości.✔️ przygotuj orzeźwiającą lemoniadę w indyjskim stylu łącząc sumak z wodą, cukrem i świeżą cytryną.✔️ zrób domową posypkę do popcornu lub chipsów ziemniaczanych✔️ połącz sumak ze świeżo mielonym pieprzem i solą, według uznania. Octowe nuty sumaku podkręcą twoje przekąski !✔️ dodaj cytrusowych nut sumaku podczas grillowania, sezonowych warzyw np. brukselki, cukinii czy kukurydzy.
Skład: 100% sumakWaga: 270 gKraj pochodzenia: TurcjaInformacja o alergenach:W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.