Drożdże do owoców Alcopure TURBO FRUIT z pectolasą Gozdawa na 25L

Drożdże Alcopure TURBO FRUIT z pectolasą marki GozdawaWytwórca: GozdawaDrożdże Alcopure Tubo Fruit z Pactolasą stanowią starannie wyselekcjonowany, wysokoalkoholizujący (do 18%) szczep aktywnych drożdży, idealny do fermentacji nastawów owocowych. Ich głównym celem jest podkreślenie naturalnych aromatów owoców wykorzystanych w procesie. Opakowanie zawiera również enzymy wspomagające efektywną fermentację owoców.

Sposób użycia: Jedno opakowanie przeznaczone jest na 25 litrów nastawu owocowego. Zalecana temperatura fermentacji wynosi od 20°C do 27°C; w temperaturze 25°C proces fermentacji trwa zazwyczaj 4-6 dni. Ważne jest, aby temperatura nastawu nie przekroczyła 35°C.

Drożdże należy wsypać bezpośrednio do nastawu, gdy jego temperatura osiągnie 30°C.

Dla uzyskania 18% zawartości alkoholu, moszcz owocowy wymaga wzbogacenia syropem cukrowym. Rekomendowana ilość cukru to około 200-300g na 1L moszczu, przy czym precyzyjna dawka zależy od gatunku owoców. Cukier zaleca się dodawać stopniowo, w kilku częściach, co 1-2 dni.

Kompozycja: drożdże, pektolaza, pożywka, witaminy oraz mikroelementy Waga netto: 40g (jedno opakowanie)Informacje o dacie minimalnej trwałości, numerze partii oraz kraju pochodzenia znajdują się na opakowaniu. Produkt należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, poza zasięgiem dzieci.