Opis
Zestaw noży KOHERSEN Essence Olive Wood (4 elementy)Zestaw 4 Noży KOHERSEN Essence OLIVE WOOD - Szefa kuchni, Santoku, Uniwersalnego i do Pieczywa✔️Optymalna Twardość: Twardość 57 (+/-1) HRC to idealny kompromis: ostrze długo trzyma ostrość, jest elastyczne i łatwe do naostrzenia w domu.✔️Rękojeść Olive Wood: Ergonomiczna rękojeść z naturalnego drewna oliwnego. Jest twarda, gładka i ciepła w dotyku, zapewnia pewny chwyt i unikalny śródziemnomorski styl.✔️Ergonomiczne, idealnie wyważone, estetyczne, gotowe na każde zadanie kuchenne.✅ Skład zestawu:Nóż SzefaSantokuNóż do ChlebaUniwersalny.✅ Nóż szefa kuchni (chef knife)Przeznaczenie:wszechstronne zastosowanie, do cięcia, siekania, porcjowania mięsa, ryb, warzyw, owoców i ziółDługość: 331 mmWaga: 172 gOstrzeMateriał: niemieckiej stali nierdzewnej DIN 1.4116Twardość: 57 (+/-1) HRCKrawędź tnąca 203,2 mmSzerokość: 53 mmGrubość: 2 mmRękojeśćMateriał: drewno oliwneDługość: 107 mm✅ Nóż Santoku (santoku knife)Przeznaczenie:doskonały do krojenia mięsa, wędlin, delikatesów i warzyw. (Pamiętaj, by unikać twardych elementów, jak np. kości).
Długość: 303 mmWaga: 168 gOstrze:Materiał: niemieckiej stali nierdzewnej DIN 1.4116Twardość: 57 (+/-1) HRCKrawędź tnąca 177,8 mmSzerokość: 33 mmGrubość: 2 mmRękojeść:Materiał: drewno oliwneDługość: 107 mm✅ Nóż do Chleba (bread knife)Przeznaczenie:chleb, bułki, ciasta i inne pieczywo. Ząbkowane ostrze gwarantuje równe kromki bez miażdżenia miękiszu.
Długość: 331 mmWaga: 154 gOstrze:Materiał: niemieckiej stali nierdzewnej DIN 1.4116Twardość: 57 (+/-1) HRCKrawędź tnąca: 203,2 mmSzerokość: 33 mmGrubość: 2 mmRękojeść:Materiał: drewno oliwneDługość: 107 mm✅ Nóż uniwersalny (utility knife)Przeznaczenie:doskonały do krojenia mięsa, owoców i warzyw. (Pamiętaj, by unikać twardych elementów, jak np. kości).
Długość: 240 mmWaga: 78 gOstrze:Materiał: niemieckiej stali nierdzewnej DIN 1.4116Twardość: 57 (+/-1) HRCKrawędź tnąca 127 mmSzerokość: 33 mmGrubość: 2 mmRękojeść:Materiał: drewno oliwneDługość: 100 mm✅Rękojeść z drewna oliwnegoErgonomiczna rękojeść z naturalnego drewna oliwnego to nie tylko wyjątkowy design, ale też doskonałe wyważenie.
Drewno oliwne jest twarde, gładkie i przyjemne w dotyku — pozwala pewnie trzymać nóż, nawet podczas dłuższej pracy.✅Dlaczego Niemiecka Stal DIN 1.4116?
Odporność na Korozję: Wysoka zawartość chromu i molibdenu gwarantuje całkowitą odporność na rdzę, nawet przy kontakcie z kwasami i wilgocią.
Wytrzymałość: Optymalny skład (mangan, krzem) zwiększa sprężystość klingi, dzięki czemu jest odporna na wykruszenia i dobrze znosi intensywne użytkowanie.
Łatwość Ostrzenia: W przeciwieństwie do bardzo twardych stali, ten nóż łatwo naostrzysz w domowych warunkach, zachowując niezawodność przez lata.✅ Szef kuchni Dariusz Baryga poleca"W moim przypadku noże kuchenne marki KOHERSEN to była miłość od pierwszego cięcia. Pracowałem na ostrzach wielu różnych marek, jednak tylko KOHERSEN w 100% spełnił moje oczekiwania. Zarówno wygląd, jak i funkcjonalność tych noży to prawdziwy majstersztyk. Drewniana rękojeść pewnie leży w dłoni, a nóż nie ślizga się, co zapewnia pewne i precyzyjne cięcia. Po wielu miesiącach intensywnego użytkowania stwierdzam, że mój nóż szefa kuchni jest nadal wybitnie ostry."✅ SkładOptymalna zawartość węgla zapewnia wysoką twardość i długie trzymanie ostrości przy zachowaniu wytrzymałości klingi.
Mangan zwiększa ogólną wytrzymałość i odporność na pęknięcia.
Wysoka zawartość chromu wsparta molibdenem gwarantuje całkowitą odporność na rdzę i korozję – nawet przy kontakcie z solą, kwasami i wilgocią.
Krzem poprawia strukturę stali, zwiększa sprężystość i dodatkowo wspiera odporność na utlenianie.✅Zasady Użytkowania i PielęgnacjiZachowaj ostrożność – nóż jest ekstremalnie ostry!
Używaj wyłącznie na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego.
Nóż myj wyłącznie ręcznie, nigdy w zmywarce.
Nie używaj do krojenia bardzo twardych elementów (mrożonek, kości, itp.).
Ostrz regularnie, by zachować najwyższą funkcjonalność.
Przechowuj w suchym miejscu.