Opis
Nóż Santoku Miyabi Koya 4000FC 18 cm. Japońska precyzja i wszechstronność. Idealny do krojenia mięsa, ryb i warzyw.
Nóż Santoku Miyabi Koya 4000FC stanowi połączenie japońskiej estetyki, precyzji i funkcjonalności. Wszechstronne ostrze o długości 18 cm sprawnie radzi sobie z krojeniem mięsa, ryb oraz warzyw. Płynnie przechodzi przez składniki, zapewniając dokładne cięcie bez ich szarpania i zgniatania.
Cechy noża Santoku Miyabi Koya 4000FC
Stal FC61 o twardości około 61 HRC – wyjątkowa ostrość i odporność na korozję
Hartowanie FRIODUR® – dłuższe utrzymanie ostrości ostrza
Ręczne ostrzenie metodą Honbazuke pod kątem 9.5°–12°
Ostrze o długości 18 cm – odpowiednie do krojenia mięsa, ryb i warzyw
Ośmiokątna rękojeść z drewna Pakka – naturalny chwyt, stabilność i właściwy balans
Subtelne logo Miyabi umieszczone na ostrzu
Ręczne wykonanie w Seki w Japonii
Jasna, ośmiokątna rękojeść z drewna Pakka wygodnie układa się w dłoni i zapewnia pełną kontrolę nad każdym ruchem. Minimalistyczna forma nawiązuje do klasycznego japońskiego wzornictwa, dzięki czemu nóż łączy wysoką funkcjonalność z eleganckim wyglądem.
Dane techniczne noża Santoku Miyabi Koya 4000FC
Rodzaj noża: SantokuMateriał ostrza: stal FC61Twardość ostrza: około 61 HRCMetoda hartowania: FRIODUR®Metoda ostrzenia: HonbazukeKąt ostrzenia: 9.5°–12°Materiał rękojeści: drewno PakkaDługość ostrza: 18.00 cmDługość rękojeści: 13.50 cmSzerokość ostrza: 0.20 cmSzerokość rękojeści: 1.90 cmWysokość: 4.60 cmWaga: 0.17 kgKraj produkcji: Japonia