Opis
ESTRAGON SUSZONY 100G Mr CookEstragon, znany również jako bylica estragon, to roślina przyprawowa o charakterystycznym smaku, wykorzystywana w kuchni i w medycynie naturalnej.
Działa rozkurczowo, pobudza trawienie, łagodzi bóle i ma właściwości antyoksydacyjne. W kuchni estragon dodaje się do mięs, ryb, sosów, sałatek, a także do kiszonek.
Właściwości estragonu:Działanie rozkurczowe: Pomaga w łagodzeniu dolegliwości żołądkowych i bólów menstruacyjnych.
Pobudza trawienie: Zwiększa wydzielanie soków żołądkowych i żółci, poprawiając trawienie.
Działa antyoksydacyjnie: Neutralizuje wolne rodniki, chroniąc organizm przed stresem oksydacyjnym.
Działa uspokajająco: Zmniejsza napięcie nerwowe i łagodzi stres.
Smak: Charakterystyczny, lekko gorzki i anyżkowy smak.
Zastosowanie estragonuW kuchni jako:Przyprawa do mięs (kurczak, ryby, cielęcina), serów, jaj.
Dodatek do sosów (tatarski, remoulade, francuskie), majonezu, musztardy.
Aromatyzowanie octu i olejów.
Dodatek do zup, gulaszu, ratatouille.
Składnik kiszonek (kapusta, ogórki).
W medycynie naturalnej:Łagodzenie bólu zębów i dziąseł.
Pobudzanie apetytu.
Wspomaganie trawienia i łagodzenie wzdęć.
Działanie moczopędne i przeciwzapalne.
Łagodzenie objawów stresu i bezsenności.