Opis
Nóż Santoku z kolekcji Mami włoskiej marki Alessi. Idealny do porcjowania i filetowania mięsa i ryb, trybowania, krojenia warzyw, owoców lub szatkowania ziół. Wgłębienia na klindze zapobiegają przyklejaniu się krojonych produktów. Nóż wykonano ze stali szlachetnej typu AISI 420 o pięknym matowym wykończeniu.
Materiał: stal nierdzewna matowaTwardość w skali Rockwella HR: 50 (+/-1)Długość: 32 cmSzerokość: 4 cmWysokość: 2 cmProjekt: Stefano Giovannoni