Opis
Makaron Di Carlo CAVATINazywamy go “żywym” , ponieważ nie ważne czy jest surowy czy ugotowany widać i czuć w nim świeże, żywe ciasto z najwyższej jakości twardej pszenicy durum. Taki jest tradycyjny, domowy makaron włoski.
Liczne typy różnią się liczbą palców jakimi wywiera się nacisk.
CavatiCavati - podobnie jak Cavatelli - to kształt z rodziny strascinati, popularny w Puglii. Tradycyjnie podawany z sosem.
SKŁAD:mąka z pszenicy durum, wodaPochodzenie : Włochy