Czarnuszka Ziarno Czarny Kminek Nasiona Czarnuszki 1kg

Czarnuszka Nasiona Czarnuszki 1kg JAKOŚĆGRATIS: Do każdego zamówienia które przekroczy 199zł dodajemy opakowanie 1kg soli himalajskiej GRATIS.

Właściwości:Nazywana jest kminem czarnym, kminkiem egipskim lub czarnuchą. Ma charakterystyczny wygląd czarnych, drobnych ziaren. W Polsce była dawniej przyprawą biedoty, stanowiącą namiastkę kosztownych ziół i dodatków ze wschodu. Obecnie cieszy się dużym uznaniem zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie.

Czarnuszka zajmowała istotne miejsce w kuchni staropolskiej, jako element pieczywa i swojskich serów. Jej historia sięga jednak jeszcze czasów starożytnego Egiptu, kiedy to nazywano ją złotem faraonów - prawdopodobnie ze względu na bogactwo substancji aktywnych. Jej nasiona znaleziono w dzbanach grobowca Tutenchamona.

Po latach zapomnienia, nasiona czarnuszki wracają do łask wraz z modą na domowe wypieki i regionalne wyroby z prawdziwych, mleczarskich gospodarstw. Korzenny, delikatnie gorzki, a zarazem pikantny smak tej przyprawy nadaje charakteru kozim i krowim serom, legendarnym podpłomykom, drożdżowym pasztecikom czy delikatnym, maślanym bułeczkom.

Zastosowanie:Nasiona czarnuszki mają ostry, korzenny smak i jako przyprawa są dodawane do serów, pieczywa i niektórych tłustych mięs.

Nasiona stosowane były w kuchni staropolskiej m.in. do przyprawiania pieczywa np. podpłomykówNasiona dodaje się do kiszonej kapusty i ogórków konserwowych.

Używane są jako substytut pieprzu w dietach, w których nie wolno używać ostrych przypraw.

Olej z nasion jest dodatkiem do niektórych likierów.

Olej z nasion wykorzystywany jest w produkcji niektórych słodyczy.

Zawartość:1kgSposób przechowywania:Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Kraj pochodzenia:INDIEInformacje o alergenachW zakładzie pakowane są również: sezam,migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

Składniki:Czarnuszka ziarno