Opis
GOZDAWA KONESER IRISH RED ALE 23L 3,4kg Producent: GozdawaBrewkit GOZDAWA KONESER IRISH RED ALE 3,4kg na 23L23 litry pysznego, domowego, bursztynowego piwa o mocnej goryczce.
Piwo w stylu IRISH RED ALE
Popularne piwo z irlandzkich pubów. Piwo o bursztynowym kolorze, zdecydowanej goryczce, o wyraźnych nutach słodowych i posmakach estrowych.
Refermetować cukrem. Leżakowanie minimum 4 tygodnie.
Sposób przygotowania zestawu Gozdawa Koneser Irish Red Ale:
1. Umyj i zdezynfekuj sprzęt przed użyciem.2. Wsyp drożdże z saszetki do 100 ml przegotowanej i ostudzonej (30°C +/- 3°C) wody. Odczekaj co najmniej 30 min.3. Zamknięte puszki umieść w gorącej wodzie celem lepszego upłynnienia ekstraktu. 4. Zawartość puszek wlej do garnka (min. 6 l) z ciepłą wodą ok. 2/1,5 l. i zagotuj. 5. Wlej do fermentatora i uzupełnij zimną wodą do ilości podanej na opakowaniu (18-23l). Temperatura brzeczki musi wynosić 20-24°C.6. Wlej do fermentatora uwodnione drożdże, dokładnie mieszaj ok. 2 min. celem dobrego natlenienia brzeczki.7. Zamknij fermentator pokrywą z rurką fermentacyjną.
Po zakończeniu fermentacji piwo rozlej do sterylnych butelek, dodając ok. 4g cukru/glukozy na 0,5l butelkę. Po zakapslowaniu dokładnie wymieszaj do rozpuszczenia cukru/glukozy. Pozostaw na 3-5 dni w temperaturze pokojowej. Później odstaw w chłodne i ciemne miejsce na czas określony do danego typu piwa. Trwałość tak zakapslowanego piwa wynosi 2-3 lata w szklanej butelce.
Skład zestawu Gozdawa Koneser Irish Red Ale:
- słody 3,4 kg- dedykowane drożdże 1 szt.