Opis
Frijoles refritos, smażona czarna fasola, jest doskonałym rozwiązaniem dla wszystkich miłośników meksykańskiej kuchni. Gotowa do użycia, wymieszana w doskonałych proporcjach, zapewnia wygodę, smak i szybkość przygotowywania dań, jest podstawą do przygotowywania wielu meksykańskich potraw. (np. rajas miękkich nadziewanych torttili, buritos czy króla meksykańskich stołów Chilli con Carne) Fasola w jadłospisie meksyku zajmuje niezwykle ważne miejsce, jest drugim podstawowym produktem zaraz po kukurydzy. W meksyku rośnie około 20 jej odmian, jednak najpopularniejsza jest czarna fasola, którą spożywa się gotowaną z aromatycznymi ziołami lub zmieloną po ugotowaniu w postaci pasty. Bardzo często łączy się ją z rożnymi rodzajami mięs i warzywami. Z pasty fasolowej, połączonej z cebulą, śmietaną i podsmażoną słoniną powstaje tradycyjna, znakomita sopa de frijoles negros (zupa z czarnej fasoli).>br>Waga: 430g