BrainMax Pure® Kokosowy aminos BIO, 250 ml

BrainMax Pure Kokosowy aminos BIO, 250 ml

BrainMax Pure Kokosowy aminos pozyskiwany poprzez fermentację soku kokosowego wraz z solą morską. Charakteryzują się niskim indeksem glikemicznym i lekko słodkim smakiem bez kokosowego aromatu. Zawiera 17 aminokwasów, co czyni go jedną z najzdrowszych azjatyckich przypraw na rynku. Dodatkowo jest również źródłem witamin C i B. Jest odpowiednią alternatywą dla tych, którzy z jakiegoś powodu nie chcą spożywać sosu sojowego i mają o 70% mniej sodu. BrainMax Pure Kokosowy aminos naturalnie nie zawiera glutenu ani soi i jest oczywistym wyborem dla osób z niektórymi alergiami pokarmowymi. Można go stosować we wszystkich daniach kuchni azjatyckiej, w sosach do sałatek czy jako marynaty do mięs i warzyw.

Zalety BrainMax BIO Kokosowego aminosu:

Alternatywa dla sosu sojowego.

Pełen aminokwasów (17 aminokwasów w tym 9 niezbędnych).

Niski indeks glikemiczny.

Zawierają witaminy z grupy B oraz witaminę C.

100% BIO, RAW, VEGAN, BEZGLUTENOWY.

Kraj pochodzenia: Indonezja.

Nie zawiera glutenu ani soi.

Popularne przepisy z kokosowym aminos

Marynata do mięsa

Składniki:

2 ząbki zmiażdżonego czosnku

2 łyżki kokosowego aminosu

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i gotową marynatę nałóż na mięso, rybę lub tofu. Odstaw do lodówki na co najmniej godzinę, a następnie podsmaż na odrobinie oleju lub upiecz w piekarniku.

Domowy sos Teriyaki

Składniki:

1 szklanka soku ananasowego lub pomarańczowego

1/2 szklanki kokosowego aminos

1 łyżka syropu klonowego

1 łyżeczka cebuli w proszku

1/2 łyżeczki skrobi (tapioka, ziemniak, kukurydza)

1/2 szklanki wody

Przygotowanie:

Do małego garnka wrzuć 4 pierwsze składniki i podgrzewaj przez 1-2 minuty na średnim ogniu. Wymieszaj 1/4 szklanki zimnej wody ze skrobią. Dodaj powstałą zawiesinę do garnka. Mieszaj mieszaninę nieprzerwanie przez kilka minut, aż zacznie bulgotać i zgęstnieć. Następnie wyłącz kuchenkę, wlej sos do zamykanej butelki i przechowuj w lodówce. Sos wystarczy na co najmniej tydzień w dobrze zamkniętym pojemniku. Sos dobrze komponuje się z mięsem, grillowanymi warzywami i rybami.

Smażony ryż

Składniki:

150g ryżu

2 łyżki oliwy z oliwek

1/2 cebuli drobno posiekanej

3 łyżki aminosu kokosowego

1/3 łyżeczki suszonego imbiru

1/3 łyżeczki suszonego czosnku

1 szklanka warzyw (np. mix marchwi, kukurydzy, groszku, papryki, grzybów)

Przygotowanie:

Rozgrzej oliwę na patelni. Dodaj cebulę, warzywa i smaż do miękkości. Czas będzie się różnić w zależności od tego, czy używasz mrożonych, czy świeżych warzyw. Przesuń pieczone warzywa na jedną stronę patelni. Z drugiej strony wlej ubite jajka i mieszaj, aż jajka się połączą. Następnie wymieszaj jajka z warzywami i ugotowanym ryżem zgodnie z instrukcją. Dodaj sproszkowany czosnek, mielony imbir i aminos kokosowy do smaku. Dobrze wymieszaj i podgrzej, aby połączyć wszystkie smaki. Możesz dodać kawałki mięsa, krewetek, tofu lub tempeh, aby uzupełnić białko.

Źródło aminokwasów

Odpowiednia alternatywa dla sosu sojowego

Bez glutenu i soi

Certyfikat BIO CZ-BIO-001

Nasz aminos kokosowy posiada certyfikat BIO - Produkcja w rolnictwie ekologicznym poza UE.

Składniki: Organiczny nektar kokosowy i sól morska.

Pochodzenie: Indonezja

Dystrybutor: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Republika Czeska.

Przechowywanie: W chłodnym, suchym i ciemnym miejscu.

Waga: 250 ml

Informacje o wartości odżywczej

na 100g

wartość energetyczna

798 kJ / 190 kcal

Tłuszcze

0 g

- w tym nasycone kwasy tłuszczowe

0 g

Węglowodany

47 g

- w tym cukry

34 g

Błonnik

0,4 g

Białka

0,4 g

Sól

2,9 g